Dolci San Valentino facili

Questa ricetta è presente in:
Ricetta di:
2014-02-07
  • Persone: 10
  • Preparazione: 30m
  • Cottura: 30m
  • Pronto in: 60m


Dolci San Valentino

I dolci San Valentino, da realizzare in occasione della festa degli innamorati sono tutti quei dolcetti, torte o biscotti a forma di cuore da farcire a piacimento e guarnire con glassa al cioccolatopasta di zucchero, frutta o panna. Per realizzare le torte utilizzare la classica ricetta del pan di spagna, da tagliare e farcire a piacimento. Per realizzare dolcetti con stampini in alluminio o in silicone utilizzare la ricetta dei muffin o del ciambellone classico.

Ingredienti per l’impasto dei dolci San Valentino

  • 200 g di farina 00 (oppure 300 g di farina senza aggiunta di fecola di patate)
  • 100 g di fecola di patate Paneangeli
  • 200 g di zucchero
  • 150 g di burro (oppure 100 g di olio di riso o altro olio di semi)
  • 200 ml di latte
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito vanigliato Paneangeli
  • un pizzico di sale

Ingredienti per farcitura e guarnizione

  • Nutella
  • Glassa al cioccolato

ingredienti dolci san valentino

Come fare i dolci di San Valentino

Accendere il forno a 180° così al termine della preparazione sarà giunto a temperatura e potremo infornare i dolci san valentino. Sbattere le uova con zucchero.

ricette dolci san valentino

Aggiungere il latte e il burro precedentemente sciolto a bagnomaria o in microonde.

3 uova e zucchero

Aggiungere infine farina e lievito setacciati fino ad ottenere un composto liscio e piuttosto denso.

impasto dolci san valentino

Versare l’impasto in una teglia a forma di cuore imburrata e infarinata, oppure utilizzare stampini in alluminio o stampi in silicone.

teglia a forma di cuore

stampo in silicone cuori

Infornare i dolci san valentino a 180° (forno preriscaldato) per circa 30 minuti. Controllare con uno stuzzicadenti che l’interno sia cotto.

cotti (640x478)

Lasciare raffreddare e tagliare le calotte superiori dei dolcetti.

muffin a forma di cuore

Uscire i cuori dallo stampo, tagliarli a metà in senso orizzontale e farcire con crema pasticcera, panna e fragoline, nutella o marmellata,

farcire i cuori

Richiudere i cuori e guarnire con glassa al cioccolato. Per la ricetta della glassa al cioccolato clicca qui, in alternativa comprare la glassa pronta della paneangeli.

glassare dolci san valentino

Attendere che la glassa si solidifichi completamente prima di servire. Decorare a piacere, con frutta, ciuffi di panna montata, granella di nocciole o pistacchio, farina di cocco, scaglie di cioccolato.

torta a forma di cuore

dolci a forma di cuore

Buon San Valentino!

Se ti è piaciuta la ricetta dolci san valentino condividila sui social

Vota la ricetta

Dolci San Valentino facili
4.8 (96.67%) 6 votes


Altre Ricette Simili


2
Commenti

avatar
  Segui discussione  
Notificami
Matilde Maione
Ospite
Matilde Maione

ciao! per un ruoto a forma di cuore di 26 cm conviene raddoppiare la dose?

Russo Rossella
Ospite

fedeeeeeeee

Ingredienti: Burro, Cioccolato, Farina, Fecola di patate, Latte, Lievito in polvere per dolci, Nutella, Olio di riso, Uova, Zucchero