Cookies americani cioccolato e arachidi. Ricetta facile

Ricetta di:
2015-03-06
  • Persone: 6
  • Preparazione: 15m
  • Cottura: 15m
  • Pronto in: 30m

Cookies americani cioccolato e arachidi

I cookies americani cioccolato e arachidi sono dei golosi biscotti tipici della cucina americana. Una ricetta facile e veloce da personalizzare secondo i gusti. E’ possibile sostituire le arachidi con altro tipo di frutta secca (noci, nocciole. mandorle, pinoli. pistacchi).

Ingredienti cookies americani cioccolato e arachidi

  • 250 g di farina 00
  • 100 g di zucchero bianco
  • 100 g di zucchero di canna
  • 125 g di burro
  • 1 uovo medio
  • 150 g di gocce di cioccolato
  • 80 g di arachidi (non salate)
  • 8 g di lievito per dolci paneangeli (2 cucchiaini colmi)
  • 1 bustina di vanillina
  • un pizzico di sale
  • 300 g di cioccolato fondente o al latte per fare ai biscotti la base al cioccolato (opzionale)

ingredienti cookies americani cioccolato e arachidi

Utensili Consigliati: vedi le offerte di

trovaprezzi

 

Come fare i cookies americani cioccolato e arachidi

Iniziare la preparazione dei cookies americani cioccolato e arachidi, sbattendo l’uovo con lo zucchero di canna per alcuni minuti, aggiungere successivamente alche lo zucchero bianco semolato. Nel frattempo accendere il forno (modalità “statico”) a 180° così al termine della preparazione sarà giunto a temperatura.

zucchero di canna per cookies americani

Aggiungere il burro sciolto precedentemente a bagnomaria oppure in microonde, la farina, i lievito, la vanillina e un pizzico di sale.

ricetta originale cookies americani cioccolato

Mescolare fino ad ottenere un composto denso e appiccicoso.

impasto per cookies americani

Aggiungere le gocce di cioccolato e le arachidi oppure altra frutta secca.

biscotti con arachidi e cioccolato

Impastare con le mani per amalgamare bene gli ingredienti.

impasto cookies americani cioccolato e arachidi

Sporcarsi la mani con un poco di farina e formare delle palline, schiacciarle leggermente e disporle all’interno di una teglia rivestita di carta forno, ben distanti l’una dall’altra perchè durante la fase di cottura tenderanno ad appiattirsi.

cottura cookies americani cioccolato e arachidi

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 12-15 minuti (dipende dal forno).

ricetta originale cookies americani arachidi

Una volta cotti lasciare intiepidire i biscotti prima di toglierli dalla teglia. I cookies americani cioccolato e arachidi sono pronti per essere serviti.

cookies americani

Oppure per renderli ancora più golosi sciogliere a bagnomaria 200-300 g di cioccolato fondente o al latte (dipende da quanti biscotti volete realizzare con la base di cioccolato).

cioccolato da sciogliere

cioccolato sciolto a bagnomaria

Su un foglio di carta forno versare un cucchiaio di cioccolato fuso.

base al cioccolato per biscotti

Adagiare delicatamente il biscotto sul cioccolato.

cookies americani ricetta

Ripetere l’operazione con gli altri biscotti.

cookies americani cioccolato e arachidi ricetta

Lasciare raffreddare completamente e con l’aiuto di una paletta staccare i biscotti dalla carta forno. Ottimi accompagnati da una cioccolata calda.

cookies americani ricetta originale

Conservare i biscotti all’interno di una contenitore ermetico.

ricetta cookies americani cioccolato e arachidi

cookie americani arachidi e cioccolato

Buon appetito!

Se ti è piaciuta la ricetta cookies americani cioccolato e arachidi condividila sui social.

Media Voto di questa Ricetta

3 / 5

Hai gia votato la Ricetta

2 Persone hanno votato questa Ricetta