Biscotti al cocco bimby

Ricetta di:
2016-01-30

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  • Persone: 6
  • Preparazione: 10m
  • Cottura: 20m
  • Pronto in: 30m
  • Tipo Ricetta: ,

Biscotti al cocco bimby

Ingredienti

  1. 200 gr Farina di Cocco
  2. 100 gr Zucchero
  3. 3 Albumi
  4. q.b. Gocce di Cioccolato

Procedimento

  1. Accendi il forno a 200°.
  2. Inserisci nel boccale 200 gr di farina di cocco. 10 Secondi. Vel. 7.
  3. Sciacqua il boccale e asciugalo bene.
  4. Inserisci nel boccale 100 gr di zucchero. 10 Sec. Vel. 7.
  5. Monta la farfalla.
  6. Aggiungi nel boccale 3 albumi non freddi di frigorifero. Monta a neve 6 Min. Vel. 2.
  7. Lascia la farfalla inserita e aggiungi agli albumi montati a neve il cocco. 20 Sec. Vel. 4.
  8. Disponi su una teglia un foglio di carta forno e, con un cucchiaio, fai tanti mucchietti con l’impasto.
  9. I biscotti devono essere bene distanziati gli uni dagli altri perché durante la cottura al forno aumentano di volume.
  10. Abbassare la temperatura del forno a 150°, inserisci la teglia e cuoci 30/40 Min






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