Persone
6
Preparazione
1 Minuti
Cottura
20 Minuti
Pronto in
21 Minuti
Chiacchiere Bimby
Persone 6 | Preparazione 1 Minuti |
Cottura 20 Minuti | Pronto in 21 Minuti |
Ingredienti
- 500 Gr Di Farina
- 50 Gr Di Burro
- Scorza grattuggiata di un limone
- 4 Uova
- 1 Cucchiaino Di Brandy
- 100 Gr Di Zucchero
- Sale
- Zucchero A Velo Per Cospargere
- Olio Di Semi Di Girasole Per Friggere
Procedimento
- Dopo aver lasciato ammorbidire il burro a temperatura ambiente, inserire
farina burro, scorza di limone, uova, zucchero, sale, nel boccale e impastare per 2 minuti a velocità Spiga. - Aggiungere il brandy e proseguire per 1 minuto a velocità Spiga.
- Far riposare la pasta per 30 minuti, poi stenderla con un matterello e ritagliare le tipiche forme a rettangolo con l’aiuto di una rotellina o il dorso di un coltello.
- Friggi l’impasto così ricavato in olio abbondante caldo, stando attenta a che non prenda troppo colore.
