Patate al forno croccanti. Contorno facile

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Ricetta di:
2013-02-28
  • Persone: 4 persone
  • Preparazione: 5m
  • Cottura: 30m
  • Pronto in: 35m


Patate al forno Croccanti

Le patate al forno croccanti sono un contorno a base di patate che accontenta tutti. Una ricetta facile che può essere personalizzata a scelta secondo i propri gusti. Di patate al forno ne esistono tante versioni, quelle con la cipolla o lo speck, quelle che vengono prima sbollentate e successivamente cotte in forno, quelle croccanti e meno croccanti, di quelle che si sciolgono in bocca. Queste sono patate gratinate, con aggiunta di pangrattato, per renderle croccanti all’esterno.

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Ingredienti patate al forno croccanti

  • 1 kg di patate a pasta gialla (più compatte e non si sfaldano durante la cottura favorendo la croccantezza).
  • Pangrattato
  • Olio extravergine di oliva
  • sale, pepe nero e aromi che più gradite (aglio, rosmarino, salvia..)

ing patate (640x478)

Come fare le patate al forno croccanti

Tagliare le patate a pezzi di media dimensione, disporle in un teglia foderata con carta forno. E condire con sale, pepe e altri aromi. Infine spolverare con il pangrattato e un filo d’olio.

tagliare e condire le patate (640x478)

Infornare a 220° per 30-40 minuti, mescolando ogni 1o minuti e aggiungendo eventualmente un’altro filo d’olio e altro pangrattato fino a completa doratura.

patatine al forno croccanti miniatura (640x478)

Buon Appetito!!

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Ingredienti: Aglio, Olio extravergine di oliva, Pangrattato, Patate, Pepe nero, Rosmarino, Sale, Salvia TAGS: ricette con patate fotografate passo passo |

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