Patate al forno Croccanti
Le patate al forno croccanti sono un contorno a base di patate che accontenta tutti. Una ricetta facile che può essere personalizzata a scelta secondo i propri gusti. Di patate al forno ne esistono tante versioni, quelle con la cipolla o lo speck, quelle che vengono prima sbollentate e successivamente cotte in forno, quelle croccanti e meno croccanti, di quelle che si sciolgono in bocca. Queste sono patate gratinate, con aggiunta di pangrattato, per renderle croccanti all’esterno.
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 Persone 4 persone |  Preparazione 5 Minuti |
 Cottura 30 Minuti |  Pronto in 35 Minuti |
Ingredienti patate al forno croccanti
- 1 kg di patate a pasta gialla (più compatte e non si sfaldano durante la cottura favorendo la croccantezza).
- Pangrattato
- Olio extravergine di oliva
- sale, pepe nero e aromi che più gradite (aglio, rosmarino, salvia..)
Come fare le patate al forno croccanti
Tagliare le patate a pezzi di media dimensione, disporle in un teglia foderata con carta forno. E condire con sale, pepe e altri aromi. Infine spolverare con il pangrattato e un filo d’olio.
Infornare a 220° per 30-40 minuti, mescolando ogni 1o minuti e aggiungendo eventualmente un’altro filo d’olio e altro pangrattato fino a completa doratura.
Buon Appetito!!
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