Alberelli di natale (biscotti). Ricetta passo passo

  • Questa ricetta è presente anche in Biscotti
Ricetta di:
2013-01-21
  • Persone: 12
  • Preparazione: 10m
  • Cottura: 20m
  • Pronto in: 30m


Alberelli di natale (biscotti)

Gli alberelli di Natale sono dei biscotti di pasta frolla a forma di stella di diverse dimensioni, assemblati tra loro dal più grande al più piccolo in modo tale da ricreare la forma e l’aspetto di un alberello di Natale. Da guarnire a piacere con zucchero a velo, glassa al cioccolato e granella di pistacchio o nocciole, glassa al limone, oppure farina di cocco per ricreare l’effetto neve.

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Ingredienti alberelli di natale

Come fare gli alberelli di natale

Sbattere con una frusta il tuorlo con lo zucchero, aggiungere il burro tagliato a pezzetti e la farina e lavorare fino ad ottenere, nel più breve tempo possibile, un palla consistente. Avvolgere la frolla con pellicola trasparente e mettere in frigo per una mezz’oretta.

Successivamente stendere la pasta spessa circa 5 mm e con l’aiuto di stampini o coppapasta a forma di stella realizzare i biscotti. Oppure in mancanza di questi strumenti è possibile disegnare su un cartoncino 8-9 stelle tutte di diverse dimensioni, ritagliarle e utilizzarle come stampi, poggiare le stelle di cartoncino sulla frolla stesa e ritagliare i biscotti.

alberelli di natale

Infornare ad una temperatura di 180 gradi per 10-15 minuti circa, controllare di tanto in tanto e appena i biscotti iniziano a prendere un leggero colorito in superficie sono pronti. Prima di assemblare l’alberello lasciare raffreddare i biscotti.

Disporre i biscotti uno sopra l’altro dal più grande al piu piccolo sfasando le punte delle stelle.

Decorare gli alberelli a piacimento, con i mini smarties, con gocce di cioccolato (che vanno messe nelle punte delle stelle prima che i biscotti vadano in forno) e zucchero a velo. Oppure con glassa al cioccolato, farina di cocco, granella di pistacchio, cacao amaro in polvere.

Buon divertimento con gli Alberelli di Natale!!

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Ingredienti: Burro, Farina, Uova, Vanillina, Zucchero TAGS: biscotti assortiti ripieni o glassati veloci e profumati | dolci con pasta frolla friabili e golosi semplici da realizzare | dolci natalizi colorati e golosi facili e veloci da realizzare | natale |

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