Crema al burro La crema al burro (o Buttercream) è una crema molto utilizzata nella pasticceria di tradizione americana. E’ una crema a base di burro e zucchero a velo. Questo tipo di crema è ottima per la guarnizione e la decorazione di cupcakes, muffin o minicakes, si può usare al naturale oppure, come spesso accade, […]
Crema al burro (Buttercream) per farcire e guarnire Leggi tutto »
Torta di pesche La torta di pesche è una torta soffice e profumata farcita con morbidi pezzetti di pesca all’interno e fettine di pesca in superficie. Una torta sana e genuina ideale per la colazione o la merenda dei bambini. E’ possibile usare pesche fresche o nocepesche oppure pesche sciroppate. Ottima anche farcita con delicata
Torta di pesche morbida e soffice. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Pangoccioli fatti in casa I pangoccioli fatti in casa sono la colazione o la merenda ideale per i bambini. Una ricetta facile che non farà rimpiangere gli originali. Soffici panini con gocce di cioccolato fondente ottimi anche da farcire. [adsense] Ingredienti pangoccioli fatti in casa 250 g farina 00 250 g farina manitoba 120 g
Pangoccioli fatti in casa. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Cheesecake al cioccolato (senza cottura in forno) La cheesecake al cioccolato è un dolce freddo e goloso che non necessita di cottura in forno. Una base di biscotti al cioccolato tritati e una crema a base di philadelphia, panna montata e cioccolato fondente. La philadelphia può essere sostituita dal mascarpone per un sapore più intenso e deciso. Da guarnire a
Cheesecake al cioccolato (senza cottura in forno) Leggi tutto »
Rotolo alla nutella Il rotolo alla nutella è un dolce realizzato con la pasta biscotto (o pan di spagna arrotolato) farcito con nutella. Per la buona riuscita del dolce è necessario realizzare una pasta biscotto che risulti morbida ed elastica. Dopo aver lasciato raffreddare la pasta biscotto sarà possibile farcire con nutella. In alternativa è
Rotolo alla nutella morbido. Ricetta passo passo Leggi tutto »
