Crema al burro
Persone
Preparazione
15 Minuti
Cottura
Minuti
Pronto in
15 Minuti

Ingredienti crema al burro
- 250 gr di burro
- 350 gr di zucchero a velo
- 3 cucchiai di latte
Come fare la crema al burro
Intiepidire leggermente il latte e nel frattempo in un ampio recipiente versare lo zucchero a velo e il burro ammorbidito a temperatura ambiente.
Lavorare il burro con lo zucchero con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema, aggiungendo di tanto in tanto un poco di latte intiepidito. In alternativa è possibile utilizzare una planetaria o le fruste elettriche per agevolare il procedimento.
Riempire la tasca da pasticcere con la crema al burro se dobbiamo guarnire muffin o cupcakes oppure spalmarla con l’aiuto di una spatola sulla torta da decorare con la pasta di zucchero.
Riporre in frigo un’ora circa, il tempo necessario per far indurire la crema al burro e decorare la torta in pasta di zucchero.
Buona decorazione!
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