Plumcake integrale allo yogurt bimby

Plumcake integrale allo yogurt bimby

Il plumcake integrale allo yogurt bimby è una ricetta preparata con farina integrale. Si tratta di un dolce semplice da preparare, sano e genuino che prevede l’utilizzo di farina integrale, zucchero di canna, miele e olio di riso in sostituzione al burro. Ideale per la colazione o la merenda di chi adora la cucina integrale, magari accompagnato da miele o marmellata.

Persone 8	Preparazione 5 Minuti
Cottura 40 Minuti	Pronto in 45 Minuti

Ingredienti plumcake integrale allo yogurt bimby

• 300 g di farina integrale
• 250 g di yogurt bianco
• 120 ml di olio di riso o altro olio di semi
• 80 g di zucchero di canna
• 80 di nocciole intere o granella di nocciole (o altra frutta secca a piacere)
• 50 g di miele
• 2 uova medie
• 1 bustina di lievito

Procedimento

1. Iniziare la preparazione del plumcake integrale allo yogurt bimby, Inserire nel boccale le uova, lo zucchero di canna ed il miele. Azionare 1 Min. Vel 4.
2. Aggiungere l’olio di riso e lo yogurt bianco. Mescolare 30 Sec. Vel. 5.
3. Unire al composto la farina integrale ed il lievito. Amalgamare 30 Sec. Vel. 5
4. Versare nel composto la granella di nocciole. Amalgamare 30 Sec. Vel. 4.
5. Imburrare ed infarinare uno stampo per plumcake.
6. Versare il composto all’interno dello stampo.
7. Infornare in forno preriscaldato, in modalità statico, per 45 min.
8. Lasciare raffreddare prima di estrarre il plumcake dallo stampo .
9. Adagiare su un piatto da portata e servire.

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