Torta zebrata bimby facile e veloce da preparare

Ricetta di:
  • Questa ricetta è presente anche in Bimby, Dolci Bimby
2017-05-19
  • Persone: 12
  • Preparazione: 5m
  • Cottura: 35m
  • Pronto in: 40m
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Torta zebrata bimby

La torta zebrata bimby è un dolce bicolore che crea un divertente effetto zebrato alternando strisce bianche e strisce nere. Si tratta di un dolce facile e veloce da preparare, ideale da servire a colazione o merenda. Una golosa e soffice variante della classica torta marmorizzata.

Ingredienti torta zebrata bimby

  • 200 g di farina 00
  • 100 g di frumina
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 220 g di zucchero semolato
  • 3 uova
  • 100 ml di olio di riso
  • 200 ml di latte
  • 1 bustina di lievito
  • zucchero a velo per guarnire q.b.

Procedimento

  1. Iniziare la preparazione della torta zebrata bimby inserendo nel boccale, munito di farfalla, le uova e lo zucchero. Montare per 3 min. vel. 4
  2. Aggiungere l’olio di riso ed il latte a filo dal foro della superficie. Avviare 1 min. vel. 2.
  3. Togliere la farfalla e aggiungere 170 g di farina, la frumina, il lievito in polvere per dolci e avviare 1 min. vel. 5
  4. Trasferire metà dell’impasto in una ciotola e aggiungere i 30 g di farina tenuti da parte, nell’impasto all’interno del boccale. Avviare 30 sec. vel. 4
  5. Mettere il composto da parte.
  6. Inserire nel boccale l’altra metà dell’impasto precedentemente messa da parte, aggiungere il cacao amaro in polvere e avviare 30 sec. vel. 4
  7. Imburrare ed infarinare una teglia a cerniera del diametro di 24-26 cm.
  8. Versare 3 cucchiai di impasto bianco al centro dello stampo, sovrapporre 3 cucchiai di impasto nero e proseguire così fino a completamento dei due impasti.
  9. Cuocere in forno preriscaldato, in modalità statico, per circa 35 minuti a 180°
  10. Lasciare intiepidire la torta prima di estrarla dallo stampo a cerniera e adagiarla su un piatto da portata.
  11. Spolverizzare con cacao amaro o zucchero a velo e di servire

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