Torta al cioccolato bimby
La torta al cioccolato bimby è un dolce soffice e goloso per gli amanti del cacao. Si tratta di una ricetta a base di cioccolato fondente, sofficissima, ideale da servire per una merenda o una colazione carica e gustosa. Una torta facile e veloce da preparare, da decorare e guarnire a piacere.
 Persone 12 |  Preparazione 5 Minuti |
 Cottura 40 Minuti |  Pronto in 45 Minuti |
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Ingredienti torta al cioccolato bimby
- 50 g di farina 00
- 50 g di fecola di patate
- 200 g di cioccolato fondente
- 130 g di burro
- 230 g di zucchero semolato
- 6 uova medie
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1 bustina di vanillina
- Per guarnire: zucchero a velo, cacao amaro in polvere oppure glassa al cioccolato.
Procedimento
- Iniziare la preparazione della torta al cioccolato bimby inserendo nel boccale, munito di farfalla, le uova e lo zucchero. Montare 2 Min. Vel. 4.
- Inserire nel boccale il cioccolato, precedentemente sciolto a bagnomaria. Mescolare 20 Sec. Vel. 7.
- Aggiungere all’impasto: il burro precedentemente sciolto, la farina, la fecola di patate, il lievito e la vanillina. Amalgamare 1 Min. Vel 5.
- Imburrare ed infarinare una teglia a cerniera del diametro di 24-26 cm.
- Cuocere in forno preriscaldato, modalità statico, per 40 Min a 180°
- A cottura ultimata, lasciare intiepidire prima di estrarre la torta dallo stampo e adagiare su un piatto da portata.
- Cospargere e decorare a piacere la torta con zucchero a velo, cacao amaro o glassa al cioccolato.
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