Sbriciolata alla nutella
La sbriciolata alla nutella è una delle varianti più apprezzate della classica sbrisolona. Un dolce goloso, morbido e friabile. Uno scrigno di pasta frolla sbriciolata racchiude un goloso e morbido ripieno alla nutella. In alternativa è possibile sostituire la nutella con altra crema alla nocciola come per esempio la Nocciolata Rigoni d’Asiago o la Crema Novi. La sbrisolona alla nutella è un dolce molto veloce e semplice da realizzare. Altamente consigliata agli amanti della golosa crema alla nocciola.
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Persone 12 | Preparazione 15 Minuti |
Cottura 35 Minuti | Pronto in 50 Minuti |
Ingredienti sbriciolata alla nutella
- 400 g di farina 00
- 150 g di zucchero semolato
- 100 g di burro freddo
- 400 g di nutella
- 2 uova medie
- 8 gr di lievito in polvere per dolci paneangeli
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia oppure una bustina di vanillina
- un pizzico di sale
Come fare la sbriciolata alla nutella
La preparazione della sbriciolata alla nutella è davvero molto semplice e veloce, dunque accendere il forno a 180° così al termine della preparazione sarà giunto a temperatura. In un ampio recipiente setacciare la farina, il lievito e la vanillina, aggiungere lo zucchero semolato, le uova leggermente sbattute e il burro freddo tagliato a pezzettini.
Mescolare con le dita e amalgamare bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto sabbioso e grossolano, da non compattare. Non dobbiamo formare il classico panetto di pasta frolla, l’impasto deve rimanere in grumi.
Se la nutella dovesse essere troppo compatta e difficile da spalmare lasciarla ammorbidire ammorbidire a bagnomaria per alcuni minuti oppure in microonde per circa 30 secondi Rivestire il fondo di una teglia a cerniera diametro 26 cm con un foglio di carta forno.
Versare metà del composto sbriciolato sul fondo della teglia e distribuirlo con la punta delle dita, esercitando una leggera pressione senza però compattare eccessivamente.
Versare sulla base la nutella ammorbidita e spalmare in modo uniforme lasciando libero circa un centimetro lungo tutto il bordo.
Infine ricoprire con la restante parte di pasta frolla sbriciolata, distribuendola su tutta la superficie fino a coprire completamente la nutella. Compattare tutto il bordo in modo che la torta sbriciolata risulti solida al taglio.
Cuocere la sbriciolata alla nutella a 180° (forno statico preriscaldato) per circa 35 minuti. La superficie deve risultare dorata.
Lasciare raffreddare prima di tagliare e servire. Conservare la sbriciolata all’interno di un contenitore ermetico, oppure un classico portatorta per circa 4-5 giorni.
Buon appetito!
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77 commenti
Facile + veloce = buonissima!
Per ovviare al fatto che prenda troppo colore sopra non cuocendo abbastanza sotto, gli ultimi 5/10 minuti la copro
Bravissima Antonella.
26 cm
Di quanti cm è la tortiera?
Provero'a farla sarà buona
Need English translation, please 🙂
buona lo fatta <3
buonissima
buonissima
golosissima !!!!
La proverò a farla!!!
Buona
Buona
Sì è bruciata sopra ed è rimasta cruda sotto..il forno va impostato con la modalità di cottura esclusivamente del piano inferiore!
oh yes it's delicius
it's very good
proverò a farla
si è buonissima …. l'ho fatta anche io ed è piaciuta a tutti !
lo già provata è buonissima
L'ho provata, è stata un successo, me la richiedono in tanti, io invece di farla con la nutella ho fatto la variante con la marmellata, ancor più buona, specie se la marmellata è di pesche! Provatela 🙂
l'ho fatta per la seconda volta, un successone,,,,(mio figlio non mangia dolci per la palestra e bla bla, beh: non ha resistito!!!)
wow!
nad paradis des
Che bontà, ad averne un pezzetto stamattina la giornata inizierbbe all'insegna della dolcezza
io non lo so credo che sarà una squisitezza!"!!!! gnam gnam gnam
Buona
domani la faro"
provero domani deve essere squisita
cerco la ricetta della torta di Nutella e pannase qualcuno puo dandarmela GRAZI
La faccio stasera, deve essere buonissima!
Io l ho fatta proprio ieri è venuta buonissima
La sto per fare poi vi dirò
La sto per fare poi vi dirò
Complimenti!
troppo buona ve la consiglio
infatti la ricetta dice forno statico
ok la faro' speriamo bene
L impasto si puo fare anche con i biscotti….
ciao io l'ho fatta oggi ma è uscita un pò duretta, non saranno troppi 35 minuti peciso che ho un forno ventilato
la farò domani, dev'essere buonissima
la faro subitopoi faro sapere
buonissima la torta lo appena fatta
bontà….
mi piace
buonissima
sarà buonissima per Saverio ma non per me !
Buonissima
Io la faccio CN la crama a limone buonissima
Ciao ma le uova vanno messe intere? Grzie
davvero molto facile e buonissima
E a me?
E a me?
Buona l ho appena sfornata
Ummmmmmmmmmmmmmmmm……………….!!!!!!!!!!!
Certo Maria, sul sito trovi anche la ricetta della sbriciolata con la marmellata. 😉
Certo Maria, sul sito trovi anche la ricetta della sbriciolata con la marmellata. 😉
Si può fare con la marmellata ???
ottima
buonoo buono
la faccio anche io ma prima della cioccolata metto la crema pasticciera tiepida.
Di certo sarà ottima
Deliziosa
buona
BUONISSIME
queste ricette so tutte buoneeeeeeeeeeee
Scusate ma il tipico dolce mantovano è la sbrisolona, che ha di base le nocciole sbriciolate.
io lo già fatta buonissima….
devo provare a farla… 😉
ottima
Sono da sperimentare…al più presto….
Buonissima e veloce
proverò a farla l'aspetto è ottimo
TUTTO BUONO (…)
la farò stasera per domani 😉
buonissima e belliussima !!!!!!! gnam gnam
DELIZIOSA E SEMPLICE
DELIZIOSA E SEMPLICE
concordo con rosa,veramente tutto buono
Tutto buono!!!!
veramente buona