Salsa tzatziki bimby ricetta veloce della salsa greca

Ricetta di:
  • Questa ricetta è presente anche in Bimby, Ricette Base Bimby
2017-05-03
  • Persone: 6
  • Preparazione: 5m
  • Cottura: 0m
  • Pronto in: 5m
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Salsa tzatziki bimby

La salsa tzatziki bimby, conosciuta anche come salsa greca, è facile e veloce da preparare. Non necessita di tempi di riposo, perfetta quindi per aperitivi o antipasti last minute. Questa salsa viene anche utilizzata per arricchire insalate o secondi di carne e pesce. L’ingrediente principale è lo yogurt greco. Il resto degli ingredienti possono essere dosati o sostituiti in base ai gusti personali. È anche possibile scegliere uno yogurt a basso contenuto di grassi per una salsa più leggera. Servita con crostini o fette di pane grigliate è perfetta per aperitivi con gli amici.

Ingredienti salsa tzatziki bimby

  • 500 g di yogurt greco
  • 1 cetriolo
  • 3 spicchi d’aglio
  • aneto q.b (in alternativa erba cipollina o menta)
  • olio extravergine di oliva q.b

Procedimento

  1. Iniziare la preparazione della salsa tzatziki bimby, lavando e sbucciando il cetriolo.
  2. Inserire il cetriolo nel boccale e tritare per 20 Sec. Vel. 7.
  3. Scolare il cetriolo tritato con l’aiuto di un colino e metterlo da parte.
  4. Nel boccale pulito inserire gli spicchi d’aglio e l’aneto. Tritare 5 Sec. Vel. Turbo.
  5. Aggiungere olio, yogurt, sale ed infine il cetriolo precedentemente tritato. Mescolare per 30 Sec. Vel. 5
  6. Versare la salsa appena ottenuta in una ciotola e servirla.

salsa tzatziki bimby

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