Dolci

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Ciambelle fritte (graffe senza patate). Ricetta passo passo

Ciambelle fritte Le ciambelle fritte sono dolci tipici del periodo di Carnevale che ormai vengono preparati durante tutto l’anno perchè sono talmente buoni che sarebbe un peccato non poterne godere ogni volta che se ne ha voglia. Un soffice impasto per dei golosi dolcetti ricoperti di zucchero semolato. Da aromatizzare a piacere con scorza di agrumi (limone, […]

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Migliaccio (Torta di semolino). Dolce di carnevale

Migliaccio (Torta di semolino) Il migliaccio, conosciuto anche come torta di semolino è un dolce tipico di Carnevale. Ottimo in tutte le sue varianti. Questa versione è con ricotta e senza canditi (cedro candito). Generalmente il migliaccio, di tradizione napoletana, viene preparato il martedì grasso. Uno dei pochi dolci non fritti del periodo carnevalesco. [adsense]

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