La torta kinder bueno è un dolce molto goloso. Una torta al cioccolato coperta di crema alla nocciola e nutella, guarnita con mini kinder bueno. Una ricetta semplice e veloce da realizzare. Assolutamente da provare. La torta con kinder bueno viene realizzata utilizzando uno stampo per crostate, chiamato stampo furbo.
Questo tipo di stampo ha un solco nel fondo, lungo tutto il bordo. Una volta capovolta la torta sul piatto da portata sarà possibile versare e spalmare la crema nutkao o altro tipo di crema bianca alle nocciole. Inoltre è possibile sostituire la base al cioccolato con la classica base per crostate morbide.
Ingredienti torta Kinder bueno
- 100 g di farina 00
- 130 g di zucchero
- 100 g di cioccolato fondente
- 70 g di burro
- 3 uova medie
- 2 cucchiaini di lievito in polvere paneangeli
- 1 bustina di vanillina oppure 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Per guarnire:
- 1 barattolo di crema al latte e nocciole Nutkao
- 2 cucchiai di Nutella
- Mini Kinder Bueno (circa 12) oppure Kinder bueno classici (2 confezioni)
- Granella di nocciole (opzionale)
Come fare la torta kinder bueno
Iniziare la preparazione della torta kinder bueno dalla realizzazione della base al cioccolato. Montare le uova con lo zucchero per circa 10 minuti, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Nel frattempo tagliare il cioccolato fondente a pezzetti e scioglierlo a bagnomaria. Aggiungere al cioccolato, il burro tagliato a pezzetti. Mescolare fino a completo scioglimento del burro. Accendere il forno a 180° modalità statico, così al termine della preparazione sarà giunto a temperatura.
Unire il cioccolato e il burro fusi alle uova montate con lo zucchero.
Aggiungere infine la farina, la vanillina (o l’estratto di vaniglia) e il lievito, mescolando con un cucchiaio di legno dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
Imburrare e infarinare uno stampo per crostata con il bordo ribassato (stampo furbo). Versare interamente il composto all’interno dello stampo.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.
Lasciare intiepidire la base al cioccolato e capovolgerla su un piatto da portata.
Sciogliere in un pentolino (oppure per alcuni secondi in microonde) la crema al latte e nocciole Nutkao e versarla sulla base al cioccolato. Livellare bene la crema utilizzando una spatola. Ammorbidire e colare due cucchiai di nutella al centro della torta kinder bueno.
Con l’aiuto di uno stuzzicadenti realizzare decori a piacere.
Per chi volesse realizzare l’effetto ragnatela basterà fare una spirale di nutella partendo dal centro. Poi con uno stuzzicadenti tracciare delle linee alternando il verso. Prima dal centro verso l’esterno e poi dall’esterno verso il centro.
Infine guarnire con i mini kinder bueno e granella di nocciola (opzionale)
La torta con kinder bueno di mantiene morbida come appena sfornata per 3-4 giorni se ben conservata all’interno di un contenitore ermetico.
Buona appetito!
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