Plumcake con gocce di cioccolato bimby
Il plumcake con gocce di cioccolato bimby è una ricetta semplice arricchita con gocce di cioccolato. Un dolce soffice e irresistibile che piace proprio a tutti, ideale da preparare per colazione o merenda.
Persone 10 | Preparazione 5 Minuti |
Cottura 35 Minuti | Pronto in 40 Minuti |
Ingredienti plumcake con gocce di cioccolato bimby
- 250 g di farina 00
- 80 g di gocce di cioccolato fondente
- 150 g di zucchero semolato
- 100 g di burro
- 2 uova medie
- 120 ml di latte
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 1 bustina di vanillina
Procedimento
- Iniziare la preparazione del plumcake con gocce di cioccolato bimby, mettendo le gocce di cioccolato in freezer. Questa procedura è necessaria per evitare che durante la cottura scendano nel fondo.
- Inserire nel boccale le uova e lo zucchero. Azionare 1 Min. Vel 4.
- Aggiungere il latte ed il burro fuso. Mescolare 30 Sec. Vel. 5.
- Unire al composto la farina, il lievito e la vanillina. Amalgamare 30 Sec. Vel. 5
- Uscire le gocce di cioccolato dal freezer e versarle nel composto. Amalgamare 30 Sec. Vel. 4.
- Imburrare ed infarinare uno stampo per plumcake.
- Versare il composto all’interno dello stampo.
- Infornare in forno preriscaldato, in modalità statico, per 35 min.
- Lasciare raffreddare prima di estrarre il plumcake dallo stampo .
- Spolverizzare con zucchero a velo e servire.
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