Plumcake con gocce di cioccolato bimby

Ricetta di:
  • Questa ricetta è presente anche in Bimby, Dolci Bimby
2017-05-18
  • Persone: 10
  • Preparazione: 5m
  • Cottura: 35m
  • Pronto in: 40m
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Plumcake con gocce di cioccolato bimby

Il plumcake con gocce di cioccolato bimby è una ricetta semplice arricchita con gocce di cioccolato. Un dolce soffice e irresistibile che piace proprio a tutti, ideale da preparare per colazione o merenda.

Ingredienti plumcake con gocce di cioccolato bimby

  • 250 g di farina 00
  • 80 g di gocce di cioccolato fondente
  • 150 g di zucchero semolato
  • 100 g di burro
  • 2 uova medie
  • 120 ml di latte
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 bustina di vanillina

Procedimento

  1. Iniziare la preparazione del plumcake con gocce di cioccolato bimby, mettendo le gocce di cioccolato in freezer. Questa procedura è necessaria per evitare che durante la cottura scendano nel fondo.
  2. Inserire nel boccale le uova e lo zucchero. Azionare 1 Min. Vel 4.
  3. Aggiungere il latte ed il burro fuso. Mescolare 30 Sec. Vel. 5.
  4. Unire al composto la farina, il lievito e la vanillina. Amalgamare 30 Sec. Vel. 5
  5. Uscire le gocce di cioccolato dal freezer e versarle nel composto. Amalgamare 30 Sec. Vel. 4.
  6. Imburrare ed infarinare uno stampo per plumcake.
  7. Versare il composto all’interno dello stampo.
  8. Infornare in forno preriscaldato, in modalità statico, per 35 min.
  9. Lasciare raffreddare prima di estrarre il plumcake dallo stampo .
  10. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.

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