Crumble di mele e pandoro avanzato

Questa ricetta è presente in:
Ricetta di:
2016-01-08
  • Persone: 10
  • Preparazione: 20m
  • Cottura: 10m
  • Pronto in: 30m


Crumble di mele e pandoro

Il crumble di mele e pandoro è una rivisitazione del classico crumble, un modo per riciclare il pandoro o il panettone avanzato durante le festività natalizie. Un dolce al cucchiaio aromatizzato alla cannella, servito con panna leggermente montata oppure gelato alla crema o alla vaniglia.

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Ingredienti crumble di mele e pandoro

  • 4 mele di medie dimensioni
  • 300 g di pandoro
  • 30 g di burro
  • 1/2 limone
  • 2 cucchiai di zucchero di canna integrale o zucchero semolato
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere

ingredienti crumble di mele e pandoro

Come fare il crumble di mele e pandoro

Iniziare la preparazione del crumble di mele e pandoro sbucciando le mele. Tagliare le mele a pezzetti e irrorare con il succo di mezzo limone per evitare che anneriscano.

crumble di mele con pandoro

Cuocere le mele a fuoco medio con una noce di burro, lo zucchero e la cannella, per circa 10 minuti. Mescolare ogni tanto per evitare che le mele si attacchino al fondo della padella.

crumble di mele e pandoro avanzato

Mentre le mele si caramellano tagliare il pandoro a dadini regolari.

ricetta crumble di mele e pandoro

Versare le mele caramellate in una piccola pirofila o una teglia e livellare bene.

crumble di mele e pandoro ricetta

Aggiungere il pandoro tagliato a dadini fino a coprire l’intera superficie. Spolverizzare il pandoro con la cannella in polvere.

dolci con pandoro

E’ possibile realizzare anche delle monoporzioni utilizzando delle piccole pirofile o dei vasetti di vetro.

crumble mele pandoro

Cuocere il crumble di mele e pandoro in forno preriscaldato a 180° (modalità statico) per circa 10 minuti, dipende dal forno.

mele e pandoro

Servire il crumble di mele e pandoro con della panna fresca leggermente montata e aromatizzata alla cannella oppure con del gelato alla vaniglia o alla crema. Il crumble è ottimo servito caldo con il gelato leggermente ammorbidito.

ricette con pandoro avanzato

Buon appetito!

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Ingredienti: Burro, Cannella, Mele, Zucchero, Zucchero di canna