Crostata morbida alla nutella bimby
La crostata morbida alla nutella bimby è un dolce goloso farcito con la nutella. Si tratta di una torta molto soffice, semplicissima da preparare. Per realizzare la crostata morbida alla nutella vi occorrerà un particolare stampo per crostate, chiamato stampo furbo. Esso possiede un incavo lungo il bordo che permette, una volta capovolta la crostata, di avere una parte incavata per farcire la torta. Ottima da servire a merenda, conquistando il palato di grandi e piccini.
 Persone 12 |  Preparazione 5 Minuti |
 Cottura 30 Minuti |  Pronto in 35 Minuti |
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Ingredienti crostata morbida alla nutella bimby
- 150 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 100 ml di latte
- 2 uova medie
- 80 g di burro ammorbidito (oppure 50 g di olio di semi di riso o altro olio di semi)
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci (16 g)
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia oppure una bustina di vanillina
- 300 g di Nutella
- granella di nocciole e/o nocciole intere pelate per guarnire q.b.
Procedimento
- Iniziare la preparazione della crostata morbida alla nutella bimby, inserendo nel boccale lo zucchero e polverizzando 10 Sec. Vel 8.
- Successivamente aggiungere le uova e lavorare per 40 Sec. Vel 4.
- Aggiungere il burro, precedentemente ammorbidito, e il latte. Lavorare per 20 Sec. Vel 5.
- Unire al composto la farina, il lievito e la vanillina e lavorare per 20 Sec. Vel 5.
- Imburrare ed infarinare uno stampo furbo del diametro di 26 cm.
- Versare il composto all’interno dello stampo.
- Infornare in forno preriscaldato, in modalità statico, per 30 Min a 180°.
- A cottura ultimata, lasciare intiepidire la crostata morbida prima di estrarla dallo stampo.
- Capovolgere la crostata morbida su un piatto da portata.
- Farcire la crostata con la nutella. É preferibile fare quest’operazione quando la crostata è ancora tiepida così sarà più facile spalmare la nutella.
- Guarnire con granella di nocciole e servire.
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