Crema al cioccolato bianco bimby
La crema al cioccolato bianco bimby è una dolcissima variante della classica crema pasticcera. Realizzata con pochi e semplici ingredienti è ideale per farcire torte, crostate, bignè e rotoli di pasta biscotto. Ottima anche da servire al cucchiaio come dolce di fine pasto. Si tratta di una crema dal sapore dolce e delicato e dalla consistenza morbida e vellutata. La crema al cioccolato bianco si sposa molto bene con frutta di vario tipo come ad esempio fragole, lamponi e frutti di bosco. É possibile anche realizzare ottimi semifreddi o budini.
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Ingredienti crema al cioccolato bianco bimby
- 500 ml di latte intero
- 3 tuorli
- 150 g di zucchero
- 30 g farina 00
- 150 g di cioccolato bianco
- 1/2 bustina di vanillina
Procedimento
- Iniziare la preparazione della crema al cioccolato bianco bimby tagliando il cioccolato bianco a pezzetti.
- Versare il cioccolato tagliato a pezzetti nel boccale. Tritare 10 Sec. Vel. 7.
- Aggiungere i tuorli d’uovo, il latte, lo zucchero semolato, la farina e la vanillina. Cuocere tutto 8 Min. 90°.
- A cottura ultimata, versare la crem al cioccolato bianco e lasciare raffreddare prima di utilizzarla.
