Crema al cioccolato bianco bimby per farcire

Ricetta di:
  • Questa ricetta è presente anche in Bimby, Dolci Bimby
2017-05-29
  • Persone: 6
  • Preparazione: 1m
  • Cottura: 8m
  • Pronto in: 9m
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Crema al cioccolato bianco bimby

La crema al cioccolato bianco bimby è una dolcissima variante della classica crema pasticcera. Realizzata con pochi e semplici ingredienti è ideale per farcire torte, crostate, bignè e rotoli di pasta biscotto. Ottima anche da servire al cucchiaio come dolce di fine pasto. Si tratta di una crema dal sapore dolce e delicato e dalla consistenza morbida e vellutata. La crema al cioccolato bianco si sposa molto bene con frutta di vario tipo come ad esempio fragole, lamponi e frutti di bosco. É possibile anche realizzare ottimi semifreddi o budini.

Ingredienti crema al cioccolato bianco bimby

  • 500 ml di latte intero
  • 3 tuorli
  • 150 g di zucchero
  • 30 g farina 00
  • 150 g di cioccolato bianco
  • 1/2 bustina di vanillina

Procedimento

  1. Iniziare la preparazione della crema al cioccolato bianco bimby tagliando il cioccolato bianco a pezzetti.
  2. Versare il cioccolato tagliato a pezzetti nel boccale. Tritare 10 Sec. Vel. 7.
  3. Aggiungere i tuorli d’uovo, il latte, lo zucchero semolato, la farina e la vanillina. Cuocere tutto 8 Min. 90°.
  4. A cottura ultimata, versare la crem al cioccolato bianco e lasciare raffreddare prima di utilizzarla.

crema al cioccolato bianco bimby

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