Biscotti con pasta frolla alla nutella

Biscotti con pasta frolla alla nutella

I biscotti con pasta frolla alla nutella sono facili da preparare, basta aggiungere un pò di nutella alla classica pasta frolla per ottenere dei biscotti golosi e dal sapore unico.

Persone 12	Preparazione 20 Minuti
Cottura 15 Minuti	Pronto in 35 Minuti

Ingredienti biscotti con pasta frolla alla nutella

• 300 g di farina 00
• 100 g di nutella
• 30 g di burro
• 80 g di zucchero
• 1 uovo grande
• 1 cucchiaino abbondante di cacao amaro
• 8 g di lievito paneangeli
• 1 bustina di vanillina

Come fare i biscotti con pasta frolla alla nutella

Versare la farina, il cacao amaro in polvere e lo zucchero, precedentemente setacciati, un ampio recipiente e aggiungere l’uovo leggermente sbattuto, la vanillina, il lievito, il burro freddo tagliato a pezzetti e la nutella morbida. Oppure procedere facendo la classica fontana sulla spianatoia di legno.

Impastare fino ad ottenere un panetto compatto e omogeneo. Avvolgere la frolla alla nutella con la pellicola trasparente e riporre in frigorifero per circa 1 ora.

Accendere il forno a 180° e iniziare a stendere la frolla, su un piano ben infarinato. Realizzare i biscotti con l’aiuto di coppapasta o stampini per biscotti.

Trasferire i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.

Cuocere i biscotti con pasta frolla alla nutella, in forno preriscaldato, a 180° per circa 12-15 minuti (dipende dal forno).

I biscotti se ben conservati si mantengono per diverse settimane. E’ importante che siano completamente freddi prima di essere chiusi nelle apposite scatole di metallo per biscotti. Le scatole devono essere conservate in un luogo fresco ed asciutto.
I biscotti di pasta frolla possono essere congelati. Una volta scongelati a temperatura ambiente sembrano come appena fatti.

LEGGI ANCHE la ricetta classica della pasta frolla

Buon appetito!

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