Torta cookies bimby ricetta facile e veloce

Ricetta di:
  • Questa ricetta è presente anche in Bimby, Dolci Bimby
2016-10-07
  • Persone: 12
  • Preparazione: 5m
  • Cottura: 30m
  • Pronto in: 35m
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Torta cookies bimby

Per realizzare una perfetta torta cookies bimby basterà stare attenti a pochi, ma importanti dettagli. Per estrarre dallo stampo la torta è consigliabile utilizzarne uno a cerniera ben imburrato ed infarinato. Accertarsi delicatamente con le dita che i bordi della torta siano ben compatti prima di infornare per evitare spiacevoli inconvenienti al taglio. È possibile conservare la torta cookies a temperatura ambiente o in frigorifero all’interno di un porta torte ermetico. Se ben conservata, riuscirete a mantenerla come se fosse appena sfornata anche per diversi giorni.

Ingredienti torta cookies bimby (per uno stampo da 24 cm)

  • 230 g di farina
  • 120 g di burro
  • 70 g di zucchero semolato
  • 70 g di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 200 g di gocce di cioccolato
  • 90 g di mandorle
  • 200 g di nutella

Procedimento

  1. Iniziare la preparazione della torta cookies bimby, inserendo nel boccale le mandorle e tritatandole per 30 sec a velocità Turbo.
  2. Dopo aver tritato le mandorle inserire nel boccale burro, zucchero, uovo, zucchero di canna, lievito, bicarbonato, vaniglia, farina e impastare per 2 min a velocità Spiga.
  3. Unire successivamente all’impasto le mandorle e le gocce di cioccolato continuando a lavorare per 30 sec sempre a velocità Spiga.
  4. Imburrare ed infarinare uno stampo per dolci da 24 cm e versare metà del composto
  5. Farcire la base con la nutella e stendere il restante composto ricoprendo la torta.
  6. Cuocere in forno, modalità statico, preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.

Buon appetito!

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