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Torta al pistacchio bimby soffice e golosa

torta al pistacchio bimby

tempo di preparazione
Persone
12
tempo di preparazione
Preparazione
10 Minuti
tempo di cottura
Cottura
30 Minuti
tempo totale
Pronto in
40 Minuti

Torta al pistacchio bimby

La torta al pistacchio bimby è una deliziosa torta a base di pistacchio di Bronte. facile veloce da preparare, ottima da servire a merenda o come dessert di fine pasto. Una torta soffice e golosa, dal gusto unico e deciso del pistacchio.

Ingredienti torta al pistacchio bimby

  • 200 g di farina di pistacchio (più 50 g per guarnire la torta)
  • 50 g di farina 00
  • 50 g di fecola di patate
  • 130 g di burro
  • 230 g di zucchero semolato
  • 6 uova medie
  • 1 bustina di lievito vanigliato

Procedimento

  1. Iniziare il procedimento della torta al pistacchio bimby inserendo nel boccale le uova e lo zucchero. Montare 1 Min. Vel 3.
  2. Unire il burro, precedentemente ammorbidito. Lavorare 30 Sec. Vel.3
  3. Aggiungere la farina, la farina di pistacchio, la fecola di patate, il lievito e la vanillina. Amalgamare 5 Min. Vel 4.
  4. Imburrare ed infarinare una teglia a cerniera del diametro di 24-26 cm.
  5. Versare il composto all’interno della teglia a cerniera.
  6. Infornare in forno preriscaldato, in modalità statico, per 30 min. a 180°.
  7. Lasciare raffreddare la torta prima di estrarla dalla teglia ed adagiarla su un piatto da portata.
  8. Guarnire la torta, a piacere, con farina di pistacchio oppure con zucchero a velo e servire.

torta al pistacchio bimby

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