Torta al pistacchio bimby soffice e golosa

Ricetta di:
  • Questa ricetta è presente anche in Bimby, Dolci Bimby
2017-05-12
  • Persone: 12
  • Preparazione: 10m
  • Cottura: 30m
  • Pronto in: 40m
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Torta al pistacchio bimby

La torta al pistacchio bimby è una deliziosa torta a base di pistacchio di Bronte. facile veloce da preparare, ottima da servire a merenda o come dessert di fine pasto. Una torta soffice e golosa, dal gusto unico e deciso del pistacchio.

Ingredienti torta al pistacchio bimby

  • 200 g di farina di pistacchio (più 50 g per guarnire la torta)
  • 50 g di farina 00
  • 50 g di fecola di patate
  • 130 g di burro
  • 230 g di zucchero semolato
  • 6 uova medie
  • 1 bustina di lievito vanigliato

Procedimento

  1. Iniziare il procedimento della torta al pistacchio bimby inserendo nel boccale le uova e lo zucchero. Montare 1 Min. Vel 3.
  2. Unire il burro, precedentemente ammorbidito. Lavorare 30 Sec. Vel.3
  3. Aggiungere la farina, la farina di pistacchio, la fecola di patate, il lievito e la vanillina. Amalgamare 5 Min. Vel 4.
  4. Imburrare ed infarinare una teglia a cerniera del diametro di 24-26 cm.
  5. Versare il composto all’interno della teglia a cerniera.
  6. Infornare in forno preriscaldato, in modalità statico, per 30 min. a 180°.
  7. Lasciare raffreddare la torta prima di estrarla dalla teglia ed adagiarla su un piatto da portata.
  8. Guarnire la torta, a piacere, con farina di pistacchio oppure con zucchero a velo e servire.

torta al pistacchio bimby

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