Sbriciolata alla marmellata bimby facile e croccante

Ricetta di:
  • Questa ricetta è presente anche in Bimby, Dolci Bimby
2017-05-12
  • Persone: 12
  • Preparazione: 5m
  • Cottura: 35m
  • Pronto in: 40m
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Sbriciolata alla marmellata bimby

La sbriciolata alla marmellata bimby è un dolce a base di pasta frolla e marmellata. É possibile utilizzare qualsiasi tipo di marmellata, secondo i propri gusti. Si tratta di un dolce croccante, facile e veloce da prepara, ideale da servire a colazione o merenda accompagnato da una tazza di tè o da una rilassante tisana.

Ingredienti sbriciolata alla marmellata bimby

  • 400 g di farina 00
  • 150 g di zucchero semolato
  • 100 g di burro freddo
  • 2 uova medie
  • 8 g di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • un pizzico di sale
  • 350 g di marmellata (gusto a scelta)

Procedimento

  1. Iniziare la preparazione della sbriciolata alla marmellata bimby, inserendo nel boccale la farina ed il burro tagliato a pezzetti. Lavorare per 10 Sec. Vel 5.
  2. Aggiungere nel boccale lo zucchero, le uova, il lievito e la vanillina ed un pizzico di sale. Lavorare 30 Sec. Vel 5.
  3. Non appena il composto sarà pronto, rivestire il fondo di una teglia a cerniera, del diametro di 26 cm, con della carta forno.
  4. Distribuire metà del composto sbriciolato all’interno della teglia, esercitando una leggera pressione per compattarlo.
  5. Versare sulla base della torta la marmellata spalmandola in modo uniforme, lasciando libero circa un centimetro lungo tutto il bordo.
  6. Ricoprire la torta con la pasta frolla rimanente, coprendo tutta la marmellata.
  7. Compattare il bordo della torta sbriciolata.
  8. Infornare in forno preriscaldato, in modalità statico, per 35 Min. a 180°.
  9. Lasciare raffreddare e servire.

sbriciolata alla marmellata bimby

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