Pasta biscotto bimby morbida ed elastica

Ricetta di:
  • Questa ricetta è presente anche in Bimby, Dolci Bimby
2013-04-16
  • Persone: 6
  • Preparazione: 5m
  • Cottura: 7m
  • Pronto in: 12m
Print Friendly, PDF & Email


Pasta biscotto bimby

La pasta biscotto bimby è una ricetta base per la realizzazione di rotoli farciti, girelle o tronchetti. É semplicissima da preparare, si tratta di un soffice pan di spagna arrotolato più flessibile e più sottile. Può essere farcita, a piacere, con marmellata, nutella, crema al cioccolato, crema al latte, panna, con della semplice crema pasticcera, o con qualsiasi altra crema secondo i propri gusti.

Ingredienti pasta biscotto bimby

  • 130 g di farina 00
  • 150 g di zucchero semolato
  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 50 ml di latte
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci (opzionale)

Procedimento

  1. Iniziare la preparazione della pasta biscotto bimby, inserendo nel boccale lo zucchero. Polverizzare 10 Sec. Vel 9.
  2. Unire le uova e montare 5 Min. Vel 4.
  3. Aggiungere la farina, il latte, la vanillina ed il lievito in polvere. Amalgamare 2 Min. Vel 4.
  4. Versare il composto in una classica teglia da forno (30×35 cm circa) rivestita di carta forno.
  5. Spalmare e livellare il composto su tutta la superficie della teglia.
  6. Cuocere in forno preriscaldato, in modalità statico, 6-7 Min. a 220°
  7. A cottura ultimata capovolgere la pasta biscotto su un canovaccio cosparso di zucchero semolato e togliere la carta forno.
  8. Arrotolare la pasta biscotto con l’aiuto del canovaccio.
  9. Lasciare raffreddare completamente la pasta biscotto.
  10. Appena sarà completamente raffreddato, srotolarlo e farcirlo a piacere.

pasta biscotto bimby

Visualizza tutte le altre ricette bimby

Vota la ricetta

Pasta biscotto bimby morbida ed elastica
Vota la Ricetta