Muffin con cuore di nutella bimby morbidi e golosi

Ricetta di:
  • Questa ricetta è presente anche in Bimby, Dolci Bimby
2017-05-16
  • Persone: 8
  • Preparazione: 5m
  • Cottura: 20m
  • Pronto in: 25m
  • Tempo Riposo: 30 min in frigorifero
  • Difficoltà: facile
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Muffin con cuore di nutella bimby

I muffin con cuore di nutella bimby sono dei golosissimi dolci monoporzione ripieni di morbida nutella. Si tratta di irresistibili dolcetti facili e veloci da preparare con un interno morbido e goloso.

Ingredienti muffin con cuore di nutella bimby

  • 330 g di farina 00
  • 200 g di zucchero semolato
  • 100 g di burro
  • 160 ml di latte
  • 2 uova medie
  • Nutella q.b.
  • 1 bustina di vanillina oppure 3 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci

Procedimento

  1. Iniziare la preparazione dei muffin con cuore di nutella bimby, realizzando delle piccole porzioni rotonde di nutella, con l’aiuto di un cucchiaino, da disporre su un foglio di carta forno e riporre nel congelatore per circa 30 minuti. Questo passaggio serve per evitare che la nutella scenda tutta sul fondo durante la cottura in forno.
  2. Nel frattempo versare all’interno del boccale latte, farina, uova, burro (precedentemente ammorbidito e tagliato a pezzi), zucchero, lievito e sale. impastare il tutto per 1 Min. Vel. 4.
  3. Rivestire una teglia per muffin con i relativi pirottini di carta.
  4. Versare un cucchiaio d’impasto all’interno di ogni pirottino.
  5. Adagiare una pallina di nutella al centro di ogni pirottino e pressare leggermente.
  6. Versare il resto del composto all’interno dei vari pirottini di carta, coprendo completamente la nutella.
  7. Infornare e cuocere per 15 Min. 200°.
  8. Lasciare raffreddare prima di estrarli dalla teglia e servire.

muffin con cuore di nutella bimby

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