Gelato al pistacchio bimby
Persone
6
Preparazione
10 Minuti
Cottura
0 Minuti
Pronto in
10 Minuti

Ingredienti gelato al pistacchio bimby
- 100 g di pistacchio sgusciato
- 300 g di latte intero
- 1 tuorlo
- 250 g di panna fresca
- 100 g di zucchero
- sale q.b
Procedimento
- Inserire il pistacchio nel boccale e tritare per 10 Sec. Vel. 8.
- Mettere da parte il pistacchio ed inserire nel boccale latte, panna, zucchero, il tuorlo e un pizzico di sale. Cuocere per 7 Min. 90° Vel. 4.
- Unire il pistacchio e mescolare per 20 Sec. Vel. 3.
- Lasciare raffreddare e metterlo in freezer per 12 ore circa
- Prima di servirlo, inserirlo nel boccale e mantecare per 30 Sec. Vel. 5
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