Gelato al pistacchio bimby
Il gelato al pistacchio bimby è una ricetta semplice e veloce da realizzare in casa. Con l’aiuto del nostro bimby otterremo un gelato cremoso, senza coloranti né conservanti. Si tratta di gelato dal gusto classico, amato sia da adulti che bambini. Ottimo da servire a merenda o a fine pasto. Per ottenere un buon gelato, è necessario utilizzare pistacchi sgusciati non salati di ottima qualità. Cremoso e profumato è perfetto anche come spuntino energetico o da offrire agli ospiti dopo cena in una calda serata estiva. In commercio è possibile trovare pistacchi di alta qualità, come ad esempio quelli di Bronte, che rendono il gelato al pistacchio un’esperienza gastronomica unica. Per raggiungere la perfezione basterà una spolverata di granella di pistacchio sul gelato prima di servire.
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 Persone 6 |  Preparazione 10 Minuti |
 Cottura 0 Minuti |  Pronto in 10 Minuti |
Ingredienti gelato al pistacchio bimby
- 100 g di pistacchio sgusciato
- 300 g di latte intero
- 1 tuorlo
- 250 g di panna fresca
- 100 g di zucchero
- sale q.b
Procedimento
- Inserire il pistacchio nel boccale e tritare per 10 Sec. Vel. 8.
- Mettere da parte il pistacchio ed inserire nel boccale latte, panna, zucchero, il tuorlo e un pizzico di sale. Cuocere per 7 Min. 90° Vel. 4.
- Unire il pistacchio e mescolare per 20 Sec. Vel. 3.
- Lasciare raffreddare e metterlo in freezer per 12 ore circa
- Prima di servirlo, inserirlo nel boccale e mantecare per 30 Sec. Vel. 5
1 commento
Buono ma prevale troppo il gusto del latte.