Crostata alla nutella bimby
La crostata alla nutella bimby è una deliziosa ricetta a base di pasta frolla farcita con nutella. Si tratta di un dolce goloso e friabile. Ideale da servire a colazione o merenda, un dolce amato sia da grandi che piccini.
Ingredienti crostata alla nutella bimby
- 350 g di farina 00
- 1 uovo
- 1 tuorlo d’uovo
- 130 g di burro freddo
- 75 g di zucchero semolato
- la punta di un cucchiaino di lievito in polvere per dolci (opzionale)
- 450 g di Nutella oppure altra crema alla nocciola (Nocciolata Rigoni di Asiago o Crema Novi)
Procedimento
- Iniziare la preparazione della crostata alla nutella bimby, dalla realizzazione della pasta frolla.
- Inserire nel boccale lo zucchero e polverizzare 15 Sec. Vel 8.
- Tagliare il burro freddo a pezzettini ed azionare 20 Sec.Vel 5.
- Unire all’impasto le uova, sia l’uovo intero che il tuorlo, e mescolare 20 Sec. Vel 5.
- Aggiungere la farina ed il lievito. Impastare 25 Sec. Vel 5.
- Uscire l’impasto dal boccale, realizzare un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciare riposare 30 Min in frigorifero prima di utilizzarla.
- Trascorsi i 30 Min, accendere il forno a 180° in modalità statico.
- Nel frattempo che il forno si riscaldi, imburrare ed infarinare una teglia a cerniera per crostate. Se non si è in possesso della teglia a cerniera, è consigliabile creare delle strisce di carta forno lunghe 40 cm e larghe 5 cm, disponendole ad incrocio sulla base della teglia, facendone fuoriuscire i lembi dal bordo della teglia. Questo permetterà di estrarre la crostata con facilità dopo la cottura.
- Stendere la pasta frolla e adagiarla sulla teglia per crostate togliendo la parte in eccedenza.
- Aggiungere la nutella all’interno della crostata, spalmandola e livellando su tutta la superficie.
- Realizzare le classiche strisce spesse alcuni millimetri e adagiarle sulla crostata.
- Infornare la crostata per circa 30 minuti.
- Lasciare raffreddare completamente la crostata prima di estrarla dallo stampo e servirla.
