Crostata alla nutella bimby friabile e golosa

Crostata alla nutella bimby

Persone 12	Preparazione 10 Minuti
Cottura 30 Minuti	Pronto in 40 Minuti

La crostata alla nutella bimby è una deliziosa ricetta a base di pasta frolla farcita con nutella. Si tratta di un dolce goloso e friabile. Ideale da servire a colazione o merenda, un dolce amato sia da grandi che piccini.

Ingredienti crostata alla nutella bimby

• 350 g di farina 00
• 1 uovo
• 1 tuorlo d’uovo
• 130 g di burro freddo
• 75 g di zucchero semolato
• la punta di un cucchiaino di lievito in polvere per dolci (opzionale)
• 450 g di Nutella oppure altra crema alla nocciola (Nocciolata Rigoni di Asiago o Crema Novi)

Procedimento

1. Iniziare la preparazione della crostata alla nutella bimby, dalla realizzazione della pasta frolla.
2. Inserire nel boccale lo zucchero e polverizzare 15 Sec. Vel 8.
3. Tagliare il burro freddo a pezzettini ed azionare 20 Sec.Vel 5.
4. Unire all’impasto le uova, sia l’uovo intero che il tuorlo, e mescolare 20 Sec. Vel 5.
5. Aggiungere la farina ed il lievito. Impastare 25 Sec. Vel 5.
6. Uscire l’impasto dal boccale, realizzare un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciare riposare 30 Min in frigorifero prima di utilizzarla.
7. Trascorsi i 30 Min, accendere il forno a 180° in modalità statico.
8. Nel frattempo che il forno si riscaldi, imburrare ed infarinare una teglia a cerniera per crostate. Se non si è in possesso della teglia a cerniera, è consigliabile creare delle strisce di carta forno lunghe 40 cm e larghe 5 cm, disponendole ad incrocio sulla base della teglia, facendone fuoriuscire i lembi dal bordo della teglia. Questo permetterà di estrarre la crostata con facilità dopo la cottura.
9. Stendere la pasta frolla e adagiarla sulla teglia per crostate togliendo la parte in eccedenza.
10. Aggiungere la nutella all’interno della crostata, spalmandola e livellando su tutta la superficie.
11. Realizzare le classiche strisce spesse alcuni millimetri e adagiarle sulla crostata.
12. Infornare la crostata per circa 30 minuti.
13. Lasciare raffreddare completamente la crostata prima di estrarla dallo stampo e servirla.

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