Crostata alla nutella bimby

La crostata alla nutella bimby è una deliziosa ricetta a base di pasta frolla farcita con nutella. Si tratta di un dolce goloso e friabile. Ideale da servire a colazione o merenda, un dolce amato sia da grandi che piccini.


tempo di preparazione
Persone
12
tempo di preparazione
Preparazione
10 Minuti
tempo di cottura
Cottura
30 Minuti
tempo totale
Pronto in
40 Minuti

Ingredienti crostata alla nutella bimby

  • 350 g di farina 00
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 130 g di burro freddo
  • 75 g di zucchero semolato
  • la punta di un cucchiaino di lievito in polvere per dolci (opzionale)
  • 450 g di Nutella oppure altra crema alla nocciola (Nocciolata Rigoni di Asiago o Crema Novi)

Procedimento

  1. Iniziare la preparazione della crostata alla nutella bimby, dalla realizzazione della pasta frolla.
  2. Inserire nel boccale lo zucchero e polverizzare 15 Sec. Vel 8.
  3. Tagliare il burro freddo a pezzettini ed azionare 20 Sec.Vel 5.
  4. Unire all’impasto le uova, sia l’uovo intero che il tuorlo, e mescolare 20 Sec. Vel 5.
  5. Aggiungere la farina ed il lievito. Impastare 25 Sec. Vel 5.
  6. Uscire l’impasto dal boccale, realizzare un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciare riposare 30 Min in frigorifero prima di utilizzarla.
  7. Trascorsi i 30 Min, accendere il forno a 180° in modalità statico.
  8. Nel frattempo che il forno si riscaldi, imburrare ed infarinare una teglia a cerniera per crostate. Se non si è in possesso della teglia a cerniera, è consigliabile creare delle strisce di carta forno lunghe 40 cm e larghe 5 cm, disponendole ad incrocio sulla base della teglia, facendone fuoriuscire i lembi dal bordo della teglia. Questo permetterà di estrarre la crostata con facilità dopo la cottura.
  9. Stendere la pasta frolla e adagiarla sulla teglia per crostate togliendo la parte in eccedenza.
  10. Aggiungere la nutella all’interno della crostata, spalmandola e livellando su tutta la superficie.
  11. Realizzare le classiche strisce spesse alcuni millimetri e adagiarle sulla crostata.
  12. Infornare la crostata per circa 30 minuti.
  13. Lasciare raffreddare completamente la crostata prima di estrarla dallo stampo e servirla.

crostata alla nutella bimby

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3 commenti

    • ho fatto cuocere solo la bese della frolla, poi ho versato la nutella, ma, per non farla seccare, ho creato con lo stampino a forma di cuore, tanti cuoricini, ed una volta cotti li ho posizionati su tutta la frolla con nutella.

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