Crema pasticcera al pistacchio bimby

Ricetta di:
  • Questa ricetta è presente anche in Bimby, Dolci Bimby
2017-05-25
  • Persone: 6
  • Preparazione: 2m
  • Cottura: 8m
  • Pronto in: 10m
  • Tempo Riposo: 60 min in frigorifero
  • Difficoltà: facile
Print Friendly, PDF & Email


Crema pasticcera al pistacchio bimby

La crema pasticcera al pistacchio bimby è una golosa variante della classica crema pasticcera. Ideale per farcire torte, crostate, bignè, rotoli di pasta biscotto. Ottima da servire anche come dolce al cucchiaio a fine pasto, accompagnata da panna montata a ciuffi e granella di pistacchio. Una crema soffice e vellutata, dal sapore delicato e dal profumo unico del pistacchio di Bronte. Facile e veloce da preparare.

Ingredienti crema pasticcera al pistacchio bimby

  • 150 g di pistacchi sgusciati
  • 300 g di latte
  • 2 tuorli d’uovo
  • 50 g di zucchero semolato
  • 30 g di fecola di patate o amido di mais

Procedimento

  1. Iniziare la preparazione della crema pasticcera al pistacchio bimby inserendo nel boccale i pistacchi sgusciati. Tritare 20 Sec. Vel. 10.
  2. Aggiungere il latte a filo, i tuorli d’uovo, lo zucchero semolato e la fecola di patate o l’amido di mais. Cuocere 8 Min. 90° Vel. 4.
  3. A cottura ultimata trasferire la crema pasticcera al pistacchio in una ciotola e coprirla con della pellicola trasparente per alimenti.
  4. Fare raffreddare la crema al pistacchio, prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero per circa un’ora prima di utilizzarla.

Visualizza tutte le altre ricette bimby

 

Vota la ricetta

Crema pasticcera al pistacchio bimby
Vota la Ricetta