Crema al latte bimby per farcire torte e crostate

Crema al latte bimby

La crema al latte bimby è una crema dal sapore delicato e dalla consistenza vellutata. Realizzata con pochi ingredienti, senza aggiunta di uova, è ideale per farcire torte, crostate, rotoli di pasta biscotto, bignè e pan di spagna. Una crema deliziosa, con o senza panna, facile e veloce da preparare. Ottima anche per preparare golosi dolci al cucchiaio, magari accompagnata da topping al cioccolato o salsa alle fragole.

Persone 8	Preparazione 5 Minuti
Cottura 10 Minuti	Pronto in 15 Minuti

Ingredienti crema al latte bimby

• 400 ml di latte intero
• 200 ml di panna da montare non zuccherata (facoltativo)
• 100 g di zucchero
• 50 g di maizena, fecola o farina
• 1 cucchiaino di miele
• 1 bustina di vanillina

Procedimento

1. Iniziare la preparazione della crema al latte bimby inserendo nel boccale: il latte, lo zucchero, la maizena, un cucchiaino di miele e la vanillina. Cuocere 10 Min. 90°. Vel 4.
2. A cottura ultimata versare la crema in una ciotola, coprirla con della pellicola trasparente, farla raffreddare a temperatura ambiente per poi trasferirla in frigorifero un paio di ore.

Per chi volesse aggiungere la panna alla crema:

1. Nel frattempo versare la panna nel boccale. Montare 1 Min. Vel 3.
2. Unire la panna alla crema e amalgamare fino ad attenere una crema liscia.

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