Ciambella alle mele con nocciole bimby

Ricetta di:
  • Questa ricetta è presente anche in Bimby, Dolci Bimby
2017-05-22
  • Persone: 10
  • Preparazione: 5m
  • Cottura: 35m
  • Pronto in: 40m
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Ciambella alle mele con nocciole bimby

La ciambella alle mele con nocciole bimby è una golosa variante della classica ciambella alle mele. Un dolce soffice aromatizzato alla cannella, con deliziosi pezzetti di mela all’interno e guarnito con nocciole tritate. Una merenda sana e genuina per grandi e piccini.

Ingredienti ciambella alle mele con nocciole bimby

  • 4 mele di medie dimensioni
  • 250 g di farina 00
  • 50 g di fecola di patate
  • 200 g di zucchero semolato
  • 200 ml di latte
  • 150 g di burro
  • 3 uova
  • 20 g di nocciole tritate
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere

Procedimento

  1. Iniziare la preparazione della ciambella alle mele con nocciole, inserendo nel boccale lo zucchero. Polverizzare 15 Sec. Vel. turbo.
  2. Aggiungere il latte, le uova e il burro precedentemente ammorbidito. Lavorare 40 Sec. Vel. 5.
  3. Aggiungere la farina, la fecola di patate, la vanillina ed il lievito. Mescolare 1 Min. Vel. 6.
  4. Lavare, sbucciare e tagliare le mele a piccoli pezzetti.
  5. Aggiungere circa metà delle mele, precedentemente tagliate, e la cannella. Amalgamare 20 Sec. Vel. 2.
  6. Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambelle.
  7. Versare il composto nello stampo per ciambella.
  8. Distribuire sulla superficie le restanti mele e le nocciole tritate e spolverare con poco zucchero.
  9. Infornare in forno preriscaldato, in modalità, statico per 35 Min. a 180°
  10. Lasciare intiepidire la ciambella prima di estrarla dallo stampo e capovolgerla in un piatto da portata.
  11. Spolverare, a piacere, con zucchero a velo e cannella e servire.

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