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Ciambella al cioccolato soffice. Ricetta facile e veloce

ciambella al cioccolato

tempo di preparazione
Persone
12
tempo di preparazione
Preparazione
15 Minuti
tempo di cottura
Cottura
35 Minuti
tempo totale
Pronto in
50 Minuti

Ciambella al cioccolato

La ciambella al cioccolato è la variante più golosa della classica ciambella bianca. Un dolce semplice da preparare: basta sostituire parte della farina prevista per la realizzazione della classica ciambella con del cacao amaro in polvere. Un dolce al cioccolato strepitoso nella sua semplicità, da personalizzare secondo i gusti con aggiunta di gocce di cioccolato fondente o cioccolato bianco, frutta fresca tagliata a pezzetti o frutta secca tritata grossolanamente come per esempio, noci, nocciole, mandorle. Un ciambellone al cioccolato, veloce da preparare, ideale per la colazione e la merenda. Da guarnire a piacere con zucchero a velo, cacao amaro in polvere o glassa al cioccolato.

Ingredienti della ciambellone al cioccolato

  • 250 g di farina 00 (oppure 200 g di farina 00 e 50 g di frumina)
  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 200 g di zucchero semolato
  • 200 ml di latte
  • 150 g di burro
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci paneangeli

ingredienti ciambella al cioccolato

Come fare la ciambella al cioccolato

La preparazione della ciambella al cacao è semplice e veloce dunque iniziare accendendo il forno a 180°, modalità “statico” così al termine della preparazione sarà giunto a temperatura. Imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle e iniziare la preparazione sbattendo le uova con lo zucchero, aggiungere il latte e il burro sciolto precedentemente a bagnomaria oppure in microonde. Mescolare, amalgamando bene gli ingredienti tra di loro.

ciambella al cioccolato 3 uova

Setacciare farina e cacao, mischiandoli bene tra di loro. Aggiungere anche la vanillina e il lievito.

cacao e farina

farina cacao e lievito

Aggiungere le “polveri” setacciate ai “liquidi”, poco per volta.

ciambella al cacao

Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo e piuttosto denso.

impasto ciambella al cioccolato

Versare il composto ottenuto all’interno dello stampo per ciambelle precedentemente imburrato e infarinato.

teglia per ciambella

Cuocere la ciambella al cioccolato, in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa (dipende dal forno). Controllare la cottura interna con uno spaghetto o uno stuzzicadenti. A cottura ultimata lasciare intiepidire e capovolgere su piatto.

ricetta ciambella al cioccolato

 

Guarnire il ciambellone al cacao a piacere, con zucchero a velo, cacao amaro (o zuccherato) in polvere, scaglie di cioccolato o glassa al cioccolato.

ciambella al cioccolato

Se ben conservata, la ciambella al cioccolato si mantiene per 5-6 giorni.

ciambellone al cioccolato ricetta

Buona appetito!

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