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Albero di natale con pasta sfoglia. Antipasti natalizi

Questa ricetta è presente in: Antipasti, Antipasti di natale

Ricetta di:

2017-12-21
  • Persone: 10
  • Preparazione: 15m
  • Cottura: 30m
  • Pronto in: 45m


Albero di natale con pasta sfoglia

L’albero di natale con pasta sfoglia è, tra gli antipasti natalizi, uno dei più semplici e veloci da realizzare. Una ricetta a base di pasta sfoglia farcita da tagliare a fettine in modo da realizzare delle girelle. Basterà assemblare le girelle di pasta sfoglia, su una teglia rivestita di carta forno, in modo tale da rappresentare un alberello di natale. Da farcire a piacere secondo i gusti con prosciutto e formaggio oppure altro tipo di salumi a scelta. Inoltre è possibile preparare l’albero di pasta sfoglia anche con largo anticipo; è ottimo anche servito freddo.

Ingredienti

  • 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
  • 250 g di prosciutto cotto, salame oppure altri salumi a scelta
  • 250 g di formaggio a fette
  • semi di sesamo o semi di papavero (opzionale)

ingredienti albero di natale con pasta sfoglia



Come fare l’albero di natale con pasta sfoglia

Iniziare la preparazione accendendo il forno a 200°, modalità ventilato e proseguire con la realizzazione dell’albero di pasta sfoglia srotolando entrambi i rotoli su un piano di lavoro. Farcire con i salumi e il formaggio. E’ possibile farcire le due sfoglie in modo diverso.

farcire pasta sfoglia

Arrotolare entrambe le sfoglie dopo averle farcite.

arrotolare pasta sfoglia

Tagliare i rotoli di pasta sfoglia a fette dello spessore di circa 4 cm.

girelle di pasta sfoglia

Adagiare le girelle di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno, iniziando dalla punta dell’albero.

come fare un albero di girelle

Le girelle di pasta sfoglia devono essere disposte una accanto all’altra ma non troppo attaccate tra loro altrimenti non cuoceranno bene durante la cottura in forno.

antipasti natalizi

Non è necessario spennellare la superficie della pasta sfoglia con l’uovo ma chi volesse può procedere con questo passaggio per una maggiore doratura. Aggiungere anche una spolverata di semi di sesamo o di papavero (opzionale). Cuocere l’alberello di pasta sfoglia in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti. Controllare la cottura delle girelle più interne ed eventualmente proseguire per altri 5 minuti.

antipasti di natale

Lasciare raffreddare e trasferire su una piatto da portata. E’ possibile preparare questo antipasto natalizio anche il giorno prima. La sfoglia perderà un pò di fragranza ma risulterà buono ugualmente. Eventualmente scaldare per 5 minuti prima di servire.

albero pasta sfoglia

Buon appetito!

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Albero di natale con pasta sfoglia. Antipasti natalizi
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Ingredienti: Formaggio a pasta filata, Pasta sfoglia, Prosciutto cotto

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