Cheesecake al cioccolato (senza cottura in forno) La cheesecake al cioccolato è un dolce freddo e goloso che non necessita di cottura in forno. Una base di biscotti al cioccolato tritati e una crema a base di philadelphia, panna montata e cioccolato fondente. La philadelphia può essere sostituita dal mascarpone per un sapore più intenso e deciso. Da guarnire a […]
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Polpette di merluzzo Le polpette di merluzzo sono un’idea sana per far mangiare il pesce ai bambini. Un secondo piatto di pesce delizioso da preparare sia fritto che al forno. [adsense] Ingredienti 500 g di merluzzo fresco (oppure 350 g di merluzzo congelato) 1 patata grande (150-200 g circa) 1 uovo prezzemolo 30 g di parmigiano 20
Polpette di merluzzo (al forno) Leggi tutto »
Rotolo alla nutella Il rotolo alla nutella è un dolce realizzato con la pasta biscotto (o pan di spagna arrotolato) farcito con nutella. Per la buona riuscita del dolce è necessario realizzare una pasta biscotto che risulti morbida ed elastica. Dopo aver lasciato raffreddare la pasta biscotto sarà possibile farcire con nutella. In alternativa è
Rotolo alla nutella morbido. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Involtini di pesce spada Gli involtini di pesce spada sono un secondo piatto di pesce sfizioso e veloce da preparare. Un’alternativa alla classica fettina di pesce spada alla piastra. Una ricetta semplice, con pochi ingredienti da personalizzare secondo i gusti. Per la buona riuscita del piatto è importante che le fettine di pesce spada non
Involtini di pesce spada al forno. Ricetta facile Leggi tutto »
I peperoni con la mollica possono essere serviti sia come antipasto che come contorno. E’ una ricetta tipica della tradizione culinaria siciliana. In siciliano si chiamano peperoni ca muddica che italianizzato diventa “con la mollica”, in realtà si tratta del pangrattato e non della mollica del pane. Esistono diverse versioni di questa ricetta. I peperoni con la mollica
Peperoni con la mollica (ricetta siciliana) Leggi tutto »
