Burro

Tutte le ricette con Ingrediente: burroIl burro

Le ricette burro che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il burro arricchisce pietanze dolci e salate donando un sapore inconfondibile di panna. In commercio è possibile trovare panetti di qualità prodotti nel rispetto delle proprietà organolettiche del latte fresco. Alcuni burri, invece, vengono prodotti dal siero del latte e sono meno aromatici. Un burro di qualità è preferibile quando si utilizza come ingrediente principale: ad esempio, ravioli burro e salvia oppure da spalmare sulla fetta biscottata a colazione. In altri paesi è spesso utilizzato per realizzare salse da accompagnamento, sul pesce o sulla carne. Oppure arricchito di altri ingredienti come frutta secca, candita, pesce affumicato e spezie. La qualità di un burro si percepisce anche dalla capacità di sciogliersi. Un po’ come il cioccolato, questo ingrediente deve sciogliersi velocemente e lasciare al palato una sensazione vellutata. SCOPRI DI PIÙ

Risotto asparagi e gamberetti. Ricetta passo passo

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Risotto asparagi e gamberetti Il risotto asparagi e gamberetti è un primo piatto dal sapore delicato e raffinato, Un abbinamento classico per un piatto di sicuro successo. Si possono usare sia i gamberi che i gamberetti, sia gli asparagi selvatici (che conferiscono un profumo più intenso), sia quelli coltivati. [adsense] Ingredienti risotto asparagi e gamberetti 240 g di riso per […]

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sformato di patate

Tortino di patate

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Tortino di patate Il tortino di patate è un contorno monoporzione a base di patate da accompagnare a secondi piatti sia di pesce che di carne. E’ possibile farcire i tortini con cuori filanti di mozzarella e prosciutto tagliato a dadini, oppure con verdure precedentemente sbollentate. [adsense] Ingredienti tortino di patate 1 kg di patate

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frittata farcita

Omelette

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Omelette L’omelette è una preparazione base di origine francese a base di uova sbattute. La ricetta originale francese prevede la cottura solo da un lato e può essere farcita a seconda dei gusti (prosciutto e formaggio, speck e funghi, crudo e rucola). Facilissima da preparare rappresenta un goloso piatto unico, la ricetta salvacena per eccellenza. [adsense]

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