Le ricette burro che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il burro arricchisce pietanze dolci e salate donando un sapore inconfondibile di panna. In commercio è possibile trovare panetti di qualità prodotti nel rispetto delle proprietà organolettiche del latte fresco. Alcuni burri, invece, vengono prodotti dal siero del latte e sono meno aromatici. Un burro di qualità è preferibile quando si utilizza come ingrediente principale: ad esempio, ravioli burro e salvia oppure da spalmare sulla fetta biscottata a colazione. In altri paesi è spesso utilizzato per realizzare salse da accompagnamento, sul pesce o sulla carne. Oppure arricchito di altri ingredienti come frutta secca, candita, pesce affumicato e spezie. La qualità di un burro si percepisce anche dalla capacità di sciogliersi. Un po’ come il cioccolato, questo ingrediente deve sciogliersi velocemente e lasciare al palato una sensazione vellutata. SCOPRI DI PIÙ
Muffin alle fragole I muffin alle fragole sono dei dolcetti morbidi e soffici, aromatizzati con pezzetti di fragole fresche, ideali per una colazione o una merenda sana e genuina. Soffici tortine da guarnire con zucchero a velo o salsa di fragole. [adsense] Ingredienti muffin alle fragole 250 g di fragole fresche 330 g di farina […]
Muffin alle fragole alti e soffici. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Muffin ai mirtilli I muffin ai mirtilli (blueberry muffin) sono dei tipici dolcetti della cucina americana, soffici e golosi con morbidi mirtilli all’interno. Soffici tortine ideali per una colazione o una merenda sana e genuina, da accompagnare con una tazza di latte, un cappuccino oppure un succo di frutta. [adsense] Ingredienti muffin ai mirtilli 350
Muffin ai mirtilli (blueberry muffin). Ricetta passo passo Leggi tutto »
Pasta brisè La pasta brisè (o pasta brisèe) è una ricetta base della cucina francese utilizzata per realizzare dolci ma sopratutto torte salate. La pasta brisè si trova pronta al supermercato, ma prepararla in casa è semplicissimo, occorrono pochi e semplici ingredienti: farina 00, burro, acqua e sale. Per le preparazioni dolci si aggiungono due cucchiaini di zucchero. E’
Pasta brisè (o pasta brisèe) fatta in casa Leggi tutto »
Cheesecake ricotta e cioccolato La cheesecake ricotta e cioccolato è una golosa torta a base di ricotta, con una base di biscotti al cacao tritati e ricoperta di gocce di cioccolato. [adsense] Ingredienti cheesecake ricotta e cioccolato 350 g di biscotti al cacao (es: biscotti pan di stelle) 400 g di ricotta di pecora 100
Cheesecake ricotta e cioccolato Leggi tutto »
Bounty fatti in casa I bounty fatti in casa sono dei dolcetti al cocco, ricoperti di cioccolato al latte o fondente, facili da preparare e senza cottura in forno. Più buoni degli originali. Dopo aver realizzato l’impasto con farina di cocco lasciarlo raffreddare, realizzare i dolcetti e successivamente ricoprirli con il cioccolato immergendoli completamente. Conservare
Bounty fatti in casa (senza cottura). Ricetta facile Leggi tutto »
