Le ricette burro che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il burro arricchisce pietanze dolci e salate donando un sapore inconfondibile di panna. In commercio è possibile trovare panetti di qualità prodotti nel rispetto delle proprietà organolettiche del latte fresco. Alcuni burri, invece, vengono prodotti dal siero del latte e sono meno aromatici. Un burro di qualità è preferibile quando si utilizza come ingrediente principale: ad esempio, ravioli burro e salvia oppure da spalmare sulla fetta biscottata a colazione. In altri paesi è spesso utilizzato per realizzare salse da accompagnamento, sul pesce o sulla carne. Oppure arricchito di altri ingredienti come frutta secca, candita, pesce affumicato e spezie. La qualità di un burro si percepisce anche dalla capacità di sciogliersi. Un po’ come il cioccolato, questo ingrediente deve sciogliersi velocemente e lasciare al palato una sensazione vellutata. SCOPRI DI PIÙ
Muffin al limone I muffin al limone sono dei deliziosi dolcetti adatti alla colazione o alla merenda, aromatizzati con succo e scorza di limone. Per la realizzazione delle tortine al limone è necessario utilizzare limoni biologici perchè verrà utilizzata anche la scorza, inoltre è importante che non venga utilizzata la parte bianca, amara della scorza […]
Muffin al limone alti e soffici. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Crostatine ai frutti di bosco Le crostatine ai frutti di bosco sono dei dolcetti di pasta frolla farciti con crema pasticcera e guarniti con frutti di bosco e zucchero a velo. Un goloso dessert da personalizzare secondo i gusti con crema al limone, al latte, al cioccolato. In alternativa ai frutti di bosco è possibile utilizzare
Crostatine ai frutti di bosco o altra frutta di stagione Leggi tutto »
Ciambella al cocco La ciambella al cocco è un dolce soffice e morbido aromatizzato con farina di cocco (cocco disidratato). Semplice e veloce da preparare è l’ideale per una colazione o una merenda sana e genuina. Durante la cottura in forno la ciambella inizierà a sprigionare tutto il suo intenso profumo, a cottura ultimata lasciare
Ciambella al cocco soffice aromatizzata con farina di cocco Leggi tutto »
Cookies cioccolato e nocciole I cookies cioccolato e nocciole sono dei golosi biscotti facili e veloci da preparare. Una variante dei classici cookies americani con gocce di cioccolato fondente. [adsense] Ingredienti cookies cioccolato e nocciole 200 g di farina 00 30 g di cacao amaro in polvere 100 g di zucchero di canna 100 g
Cookies cioccolato e nocciole. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Torta con gocce di cioccolato La torta con gocce di cioccolato, conosciuta anche come torta stracciatella, è un dolce morbido e soffice arricchito con gocce di cioccolato fondente, molto semplice e veloce da preparare. In alternativa alle gocce di cioccolato fondente è possibile utilizzare scaglie di cioccolato oppure la classica baretta di cioccolato da tagliare grossolanamente al coltello.
Torta con gocce di cioccolato (torta stracciatella) Leggi tutto »
