Le ricette burro che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il burro arricchisce pietanze dolci e salate donando un sapore inconfondibile di panna. In commercio è possibile trovare panetti di qualità prodotti nel rispetto delle proprietà organolettiche del latte fresco. Alcuni burri, invece, vengono prodotti dal siero del latte e sono meno aromatici. Un burro di qualità è preferibile quando si utilizza come ingrediente principale: ad esempio, ravioli burro e salvia oppure da spalmare sulla fetta biscottata a colazione. In altri paesi è spesso utilizzato per realizzare salse da accompagnamento, sul pesce o sulla carne. Oppure arricchito di altri ingredienti come frutta secca, candita, pesce affumicato e spezie. La qualità di un burro si percepisce anche dalla capacità di sciogliersi. Un po’ come il cioccolato, questo ingrediente deve sciogliersi velocemente e lasciare al palato una sensazione vellutata. SCOPRI DI PIÙ
Crostata con crema al latte e nutella La crostata con crema al latte e nutella è un dolce goloso, da servire freddo e guarnire a piacere con glassa al cioccolato, panna montata, granella di nocciole e scaglie di cioccolato fondente. Per la buona riuscita del dolce è necessario preparare una pasta frolla che risulti fragrante […]
Crostata con crema al latte e nutella Leggi tutto »
La torta con nutella è una deliziosa torta morbida e soffice coperta da un goloso strato di nutella. Una torta buona da inzuppare nel latte o da farcire. La torta con nutella è un dolce semplice da realizzare. Una torta versatile da personalizzare secondo i gusti con altro tipo di crema alla nocciola oppure con aggiunta
Torta con nutella alta e morbida. Ottima da farcire. Leggi tutto »
La torta oreo è una cheesecake senza cottura realizzata con i famosi biscotti Oreo. E’ un dolce tipico americano conosciuto come Oreo dream pie. Una ricetta semplice e veloce per ottenere una torta golosa e dal gusto inconfondibile. La torta oreo senza cottura è un dolce semplice da personalizzare secondo i gusti. Da guarnire con biscotti
Torta Oreo senza cottura (Oreo dream pie) Leggi tutto »
La frolla montata è una ricetta base molto utilizzata in pasticceria per realizzare dessert, frollini e biscotti friabilissimi. Una frolla diversa nella consistenza rispetto alla classica pasta frolla, molto più morbida; infatti è necessario utilizzare una tasca da pasticcere oppure una sparabiscotti per realizzare i biscotti direttamente all’interno della teglia. Una ricetta facile a base
Frolla montata per realizzare dessert e biscotti friabilissimi Leggi tutto »
La pasta frolla è una ricetta base utilizzata per realizzare biscotti e crostate. La pasta frolla può essere aromatizzata a seconda delle preparazioni con scorza di limone, di arancia o semi di vaniglia. Inoltre sostituendo parte della farina con cacao amaro in polvere oppure farina di pistacchi, di nocciole, di mandorle è possibile ottenere delle frolle aromatizzate:
Pasta frolla morbida e friabile Leggi tutto »
