Le ricette burro che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il burro arricchisce pietanze dolci e salate donando un sapore inconfondibile di panna. In commercio è possibile trovare panetti di qualità prodotti nel rispetto delle proprietà organolettiche del latte fresco. Alcuni burri, invece, vengono prodotti dal siero del latte e sono meno aromatici. Un burro di qualità è preferibile quando si utilizza come ingrediente principale: ad esempio, ravioli burro e salvia oppure da spalmare sulla fetta biscottata a colazione. In altri paesi è spesso utilizzato per realizzare salse da accompagnamento, sul pesce o sulla carne. Oppure arricchito di altri ingredienti come frutta secca, candita, pesce affumicato e spezie. La qualità di un burro si percepisce anche dalla capacità di sciogliersi. Un po’ come il cioccolato, questo ingrediente deve sciogliersi velocemente e lasciare al palato una sensazione vellutata. SCOPRI DI PIÙ
Muffin marmorizzati I muffin marmorizzati sono muffin bicolore variegati al cacao. Sofficissimi dolcetti realizzati con un impasto classico e uno al cacao, mixati per ottenere l’effetto marmorizzato. Sono dolcetti molto semplici da preparare, ideali per la colazione o la merenda, ottimi da inzuppare nel latte o da farcire con nutella creme o marmellata. Per la […]
Muffin marmorizzati variegati al cacao. Ricetta facile Leggi tutto »
Torta di zucca La torta di zucca è un dolce autunnale, semplice ma dal profumo inconfondibile. Molte ricette prevedono la cottura della zucca ma se utilizzata a crudo conferisce un aroma molto più intenso rendendo il dolce davvero unico e speciale, riducendo di molto i tempi di preparazione. Una torta a base di zucca e
Torta di zucca soffice. Ricetta facile con zucca frullata Leggi tutto »
Treccine di pan brioche Le treccine di pan brioche dolci sono realizzate con soffice pasta brioche dolce e risultano perfette per la colazione o la merenda. Da guarnire a piacere con granella di zucchero, zucchero semolato o a velo. Soffici e profumate le treccine si mantengono morbide come appena sfornate se ben conservate all’interno di
Treccine di pan brioche con granella di zucchero Leggi tutto »
Pan brioche dolce Il pan brioche dolce è una preparazione base che si presta alla realizzazione di numerose ricette. Infatti è possibile farcire questo impasto base con crema, marmallata, nutella, frutta e gocce di cioccolato per realizzare brioche, panini dolci farciti, trecce, danubi e cornetti. Nella sua forma classica si presenta sotto forma di bauletto
Pan brioche dolce e soffice. Ricetta facile Leggi tutto »
Torta tenerina La torta tenerina, è una torta al cioccolato umida, morbida e soffice. Una nuvola che si scioglie in bocca. Un dolce tipico della città di Ferrara, ormai diffuso in tutta la penisola. Una torta senza lievito e pochissima farina, amata da tutti sia per facilità di esecuzione che per il suo sapore intenso
Torta tenerina al cioccolato, umida e sofficissima Leggi tutto »
