Se hai poco tempo ma desideri gustare un dolce sano e leggero, questa torta allo yogurt e limone è ciò che fa per te! Con sole 200 calorie per porzione, è perfetta come merenda o dessert dopo cena, senza rinunciare al gusto. In meno di un’ora, puoi preparare una deliziosa torta dietetica e senza zucchero, ideale per tutta la famiglia.
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| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 8 |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Tempo totale | 45 minuti |
Ingredienti
- 400 g di yogurt naturale
- 3 uova
- 150 g di farina integrale
- 80 ml di succo di limone fresco
- Scorza grattugiata di un limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- Stevia o altro dolcificante a piacere (equivalente a 100 g di zucchero)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta da forno.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con il dolcificante fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi lo yogurt, il succo e la scorza di limone, mescolando bene.
- Setaccia la farina e il lievito, quindi incorpora il tutto al composto umido, mescolando delicatamente.
- Versa il composto nella teglia e livella la superficie.
- Cuoce in forno per circa 30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire e guarnisci con una spolverata di scorza di limone se desideri.
Benefici della Ricetta
Questa torta allo yogurt è perfetta per chi segue una dieta sana. Essendo senza zucchero, è una scelta ideale per chi vuole controllare le calorie, mantenendo il gusto. Grazie alla presenza dello yogurt, risulta anche leggera e ricca di proteine.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire il farina integrale con farina di avena per una ricetta ancora più dietetica.
- Versione veloce: Usa yogurt già dolcificato per ridurre ulteriormente i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi semi di chia o frutti di bosco nell’impasto per una consistenza originale e nutriente.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per la torta allo yogurt?
Risposta: Gli ingredienti principali sono yogurt naturale, uova, farina integrale, succo di limone, scorza di limone, lievito e un dolcificante a scelta. Questa combinazione rende la torta leggera e senza zucchero.
Domanda: Posso sostituire lo zucchero con la stevia in questa ricetta?
Risposta: Sì, assolutamente! Puoi utilizzare la stevia o un altro dolcificante a tua scelta per rendere la torta completamente senza zucchero, mantenendo un sapore delizioso.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare la torta allo yogurt?
Risposta: La preparazione richiede circa 15 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 30 minuti. In totale, avrai la torta pronta in meno di un’ora!
Domanda: È possibile fare una versione vegana della torta allo yogurt?
Risposta: Certo! Puoi sostituire le uova con purè di banana o yogurt vegetale e utilizzare un dolcificante naturale per una versione completamente vegana.
Domanda: Questa torta è adatta per chi segue una dieta a basso contenuto calorico?
Risposta: Sì, con solo 200 calorie per porzione, è perfetta per chi cerca un dolce leggero e sano.
Non perdere l’opportunità di provare questa deliziosa torta allo yogurt e limone! Condividi la tua esperienza e fai sapere a tutti quanto sia semplice e gustosa questa ricetta. Buon appetito!
