Torta margherita bimby
La torta margherita bimby è un dolce sofficissimo aromatizzato alla vaniglia perfetto per una colazione sana e genuina. È un dolce facile da realizzare e con il bimby la preparazione risulta ancora più veloce. Il risultato è una torta morbida che si scioglie in bocca ed è perfetto anche a merenda da servire con tisane.
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Ingredienti torta margherita bimby
- 250 g di farina (oppure 300 g di farina senza aggiunta di fecola)
- 50g di fecola
- 180g di zucchero
- 200 ml di latte a temperatura ambiente
- 100 g di burro (in alternativa 70 g di olio di semi)
- 5 uova medie a temperatura ambiente
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci paneangeli
- Per aromatizzare: scorza di limone grattugiata oppure 3 cucchiaini di estratto di vaniglia (in alternativa una bustina di vanillina)
- Per guarnire: zucchero a velo q.b.
Procedimento
- Inserire nel boccale il burro tagliato a pezzetti e lo zucchero e avviare per 1 min. vel. 5
- Aggiungere le uova, la scorza di limone grattugiata o l’estratto di vaniglia e continuate per altri 2 min. vel. 6
- Aggiungere il latte, la farina, la fecola e il lievito e avviare per 1 min. e 30 sec. vel. 5
- Trasferire il composto ottenuto in uno stampo per torta precedentemente imburrato ed infarinato
- Cuocere in forno preriscaldato a 160° in modalità statico per circa 45-50 minuti
- Lasciare raffreddare la torta prima di estrarla dallo stampo e spolverizzarla con abbondante zucchero a velo
