Sfogliatine con wurstel per feste e aperitivi

Ricetta di:
  • Questa ricetta è presente anche in Antipasti, Antipasti Sfiziosi, Antipasti Veloci
2014-09-01
  • Persone: 6
  • Preparazione: 10m
  • Cottura: 15m
  • Pronto in: 25m
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Sfogliatine con wurstel

Le sfogliatine con wurstel sono degli sfiziosi antipasti finger food ideali per aperitivi e feste con gli amici, semplici e veloci da preparare. Da accompagnare con salse (maionese, ketchup, salsa barbecue, senape, salsa tartara, salsa rosa).

Ingredienti sfogliatine con würstel

  • 6 wurstel grandi (di suino oppure pollo e tacchino secondo i gusti)
  • 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
  • semi di sesamo o semi di papavero per guarnire
  • 1 uovo per spennellare

ingredienti sfogliatine con wurstel

 

Come fare le sfogliatine con wurstel

Adagiare i wurstel sulla pasta sfoglia e tagliare delle strisce lunghe quanto la lunghezza del wurstel.

pasta sfoglia e wurstel ricette

Arrotolare il wurstel con la pasta sfoglia fino ad avvolgerlo completamente senza però stringere troppo. Durante la cottura in forno il wurstel tenderà a gonfiare e potrebbe lacerare la pasta sfoglia.

sfogliatine con wurstel per aperitivo

Tagliare l’eccesso di pasta sfoglia e ripetere l’operazione con gli altri wurstel.

sfoglia con wurstel

Spennellare l’intera superficie di pasta sfoglia con l’uovo precedentemente sbattuto.

wurstel con la sfoglia ricette

Accendere il forno a 200° così al termine della preparazione sarà quasi giunto a temperatura. Aggiungere i semi di sesamo o di papevero (opzionale) sulla superficie inumidita con l’uovo sbattuto e tagliare il wurstel a fettine oppure a pezzi più grossi per creare dei bocconcini più consistenti.

sfogliatine con wurstel ricetta

Distribuire le sfogliatine su una teglia rivestita di carta forno, ben distanti l’una dall’altra. E’ possibile utilizzare il foglio di carta forno in dotazione con il rotolo di pasta sfoglia.

wurstel con la sfoglia

Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 12-15 minuti, fino a completa doratura.

ricetta con la sfoglia per aperitivo

Servire le sfogliatine con wurstel con salse a piacere.

sfogliatine per aperitivo

Buon appetito!

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Ingredienti: Pasta sfoglia, Semi di sesamo, Uova, Wurstel