Biscotti con nutella facili e veloci. Ricetta passo passo

Ricetta scritta da

biscotti con nutella
  • Persone: 6
  • Preparazione: 30m
  • Cottura: 15m
  • Pronto in: 45m
2020-10-20

Biscotti con nutella

I biscotti con nutella sono dei golosi biscotti di pasta frolla ripieni, molto facili e veloci da preparare. Piccoli scrigni che racchiudono un morbido e goloso ripieno. E’ possibile sostituire la nutella con un altro tipo di crema alla nocciola come per esempio la Nocciolata Rigoni di Asiago oppure la Crema Novi.

Ingredienti Biscotti con nutella

  • 250 g di farina 00
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 1 uovo medio
  • una bustina di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 150 g di nutella oppure nocciolata Rigoni di Asiago o crema Novi
  • zucchero a velo o cacao amaro in polvere q.b. per guarnire

ingredienti con nutella

Come fare i biscotti con nutella

Iniziare la preparazione dei biscotti con nutella dalla pasta frolla. In un ampio recipiente sbattere leggermente l’uovo con lo zucchero e aggiungere la farina, la vanillina, un pizzico di lievito per dolci e il burro freddo tagliato a pezzetti.

pasta frolla biscotti nutella

Impastare velocemente a mano fino ad ottenere un panetto compatto, liscio e omogeneo. Appiattire leggermente il panetto con il mattarello, avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporlo in frigorifero a rassodare per circa 30-40 minuti.

frolla biscotti nutella

Stendere la frolla spessa circa 6-7 mm e accendere il forno a 180°, modalita statico, così al termine della preparazione sarà giunto a temperatura.

ricetta frolla per biscotti

Tagliare la pasta frolla in due metà uguali. Su una delle due metà adagiare la nutella con l’aiuto di un cucchiaino.

biscotti con nutella ricetta

Coprire con la restante parte di frolla e con una leggera pressione delle dita sigillare i biscotti. Utilizzare uno stampino o un coppapasta per tagliare i biscotti.

ricetta biscotti nutella

Adagiare i biscotti con nutella all’interno di una teglia rivestita di carta forno.

biscotti ripieni con nutella

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti. Una volti cotti spolverizzare con poco zucchero a velo oppure cacao amaro in polvere. Lasciare intiepidire i biscotti alla nutella prima di spostarli su un vassoio e lasciarli raffreddare completamente prima di riporli in biscottiera.

biscotti nutella

I biscotti con nutella rimangono morbidi e friabili come appena sfornati per circa 5-6 giorni, se ben conservati all’interno di un contenitore ermetico.

biscotti ripieni di nutella ricetta

biscotti con nutella

Buon appetito!

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Vanessa
Vanessa
7 mesi fa

Scusate io non ho la vanillina posso fare lo stesso i biscotti?

Gabriele Crudo
Gabriele Crudo
Reply to  Vanessa
3 mesi fa

L’aroma di vaniglia liquido sarebbe un opzione, se nn possiedi nessuna delle due cose verranno un pò meno buoni…

Giulia
Giulia
9 mesi fa

Questa ricetta è favolosa,l’ho fatta e sono venuti benissimo!

Valderix
Valderix
10 mesi fa

super!!!
Buonissimi soprattutto il ripieno

Valentina
Valentina
1 anno fa

Quanti biscotti vengono con questa dose?grazie

Mery
Mery
1 anno fa

Ciao, volevo sapere con queste dosi quanti biscotti escono?

Gabriele Crudo
Gabriele Crudo
Reply to  Mery
3 mesi fa

A me ne sono venuti 27