In questa pagina troverai tutte le ricette di Sughi e salse con foto passo passo
Pesto di rucola Il pesto di rucola è una preparazione semplice e molto veloce da realizzare, per condire primi piatti e accompagnare secondi di carne o pesce. Risulta ottimo per condire bruschette e crostini oppure stuzzichini di pasta sfoglia o pasta brisèè, da servire durante cene a base di piatti freddi e aperitivi con gli […]
Pesto di rucola per primi piatti e bruschette Leggi tutto »
Crema di melanzane La crema di melanzane (o pesto di melanzane) è un condimento semplice da preparare, ideale per condire primi piatti (pasta, lasagne, crepes). Ottimo anche per farcire bruschette, crostini e antipasti di pasta sfoglia, per cene a base di piatti freddi. Solitamente questo tipo di pesto viene realizzato lasciando appassire le melanzane in forno
Crema di melanzane – condimento per pasta e bruschette Leggi tutto »
Pesto di zucchine Il pesto di zucchine è una salsa utilizzata solitamente per condire primi piatti ma può essere usata anche per condire bruschette, tramezzini e tartine oppure farcire sfiziosi antipasti finger food. Il pesto con zucchine può essere realizzato sia utilizzando zucchine crude, in questo caso il procedimento è molto più veloce, oppure è
Pesto di zucchine crude per primi e bruschette Leggi tutto »
Maionese fatta in casa La maionese fatta in casa è molto semplice da preparare basta seguire alcuni accorgimenti per la buona riuscita di questa salsa dal sapore unico e delicato. E’ una delle salse più conosciute al mondo. Pochi semplici ingredienti, tuorli d’uovo, olio, limone, aceto e un pizzico di sale da utilizzare nelle giuste
Maionese fatta in casa con le fruste elettriche Leggi tutto »
Salsa tzatziki La salsa tzatziki è una salsa greca molto utilizzata anche nella cucina bulgara e albanese dove viene chiamata salsa tarator. E’ una salsa a base di yogurt greco, cetrioli, aglio e olio. Solitamente viene servita come antipasto su crostini di pane, molto utilizzata anche per condire insalate, kebab, verdure, carne o pesce alla
Salsa tzatziki. Salsa greca allo yogurt. Ricetta facile Leggi tutto »
