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Tipo di Ricetta: Ricette Base

In questa pagina troverai tutte le ricette delle ricette base con foto passo passo

Pasta Frolla

Pasta frolla morbida e friabile

La pasta frolla è una ricetta base utilizzata per realizzare biscotti e crostate. La pasta frolla può essere aromatizzata a seconda delle preparazioni con scorza di limone, di arancia o semi di vaniglia. Inoltre sostituendo parte della farina con cacao amaro in polvere oppure farina di pistacchi, di nocciole, di mandorle è possibile ottenere delle frolle aromatizzate: …

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pasta sablè

Pasta sablè. Frolla burrosa e friabile per biscotti e crostate

Pasta sablè La pasta sablè è una variante della classica pasta frolla. La caratteristica principale è una maggiore friabilità rispetto alla frolla classica e una consistenza più sabbiosa, da cui il nome “sablè”. E’ l’ideale per realizzare biscotti, crostate, cestini da farcire con creme pasticcere, dolcetti di pasticceria e la famosa cream tart cake. Viene …

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