In questa pagina troverai tutte le ricette delle ricette base con foto passo passo
La pasta frolla è una ricetta base utilizzata per realizzare biscotti e crostate. La pasta frolla può essere aromatizzata a seconda delle preparazioni con scorza di limone, di arancia o semi di vaniglia. Inoltre sostituendo parte della farina con cacao amaro in polvere oppure farina di pistacchi, di nocciole, di mandorle è possibile ottenere delle frolle aromatizzate: […]
Pasta frolla morbida e friabile Leggi tutto »
Panini di farro integrale I panini di farro integrale sono un prodotto da forno sano e genuino e costituiscono una valida alternativa al classici panini con farina di grano tenero o grano duro. Un costante utilizzo di farine integrali, possibilmente biologiche, aiuta a mantenerci in forma e in salute. Dunque ogni tanto è importante sperimentare
Panini di farro integrale con semi di papavero Leggi tutto »
Pizza con farina integrale La pizza con farina integrale è un’alternativa sana e genuina rispetto alla classica pizza con farina bianca. Infatti la farina integrale presenta tutti gli elementi del germe di grano e non subendo tutti i processi di raffinazione della farina bianca risulta più ricca di fibre e di sostanze nutritive. Però è
Pizza con farina integrale e farina di farro Leggi tutto »
Pesto di zucchine Il pesto di zucchine è una salsa utilizzata solitamente per condire primi piatti ma può essere usata anche per condire bruschette, tramezzini e tartine oppure farcire sfiziosi antipasti finger food. Il pesto con zucchine può essere realizzato sia utilizzando zucchine crude, in questo caso il procedimento è molto più veloce, oppure è
Pesto di zucchine crude per primi e bruschette Leggi tutto »
Pasta sablè La pasta sablè è una variante della classica pasta frolla. La caratteristica principale è una maggiore friabilità rispetto alla frolla classica e una consistenza più sabbiosa, da cui il nome “sablè”. E’ l’ideale per realizzare biscotti, crostate, cestini da farcire con creme pasticcere, dolcetti di pasticceria e la famosa cream tart cake. Viene
Pasta sablè. Frolla burrosa e friabile per biscotti e crostate Leggi tutto »
