In questa pagina troverai tutte le ricette dei contorni con foto passo passo
Sformato di spinaci e patate Lo sformato di spinaci e patate è un contorno semplice. Una ricetta vegetariana da arricchire all’occorrenza con dadini di prosciutto o pancetta. Ingredienti sformato di spinaci e patate 800 g di spinaci 1 kg di patate 2 uova medie 150 g di formaggio grattugiato (parmigiano, grana, cacio, pecorino) pangrattato olio extravergine di …
Patate al forno Croccanti Le patate al forno croccanti sono un contorno a base di patate che accontenta tutti. Una ricetta facile che può essere personalizzata a scelta secondo i propri gusti. Di patate al forno ne esistono tante versioni, quelle con la cipolla o lo speck, quelle che vengono prima sbollentate e successivamente cotte in …
Patatine fritte croccanti Ci sono diverse scuole di pensiero sulla ricetta delle patatine fritte perfette, quelle croccanti fuori e morbide dentro. C’è chi esegue la doppia frittura per ottenere la giusta croccantezza e c’è chi immerge le patate pelate in acqua fredda o in acqua fredda salata per far scaricare l’amido. Ma il segreto sta nella scelta …
