Tortino di patate Il tortino di patate è un contorno monoporzione a base di patate da accompagnare a secondi piatti sia di pesce che di carne. E’ possibile farcire i tortini con cuori filanti di mozzarella e prosciutto tagliato a dadini, oppure con verdure precedentemente sbollentate. [adsense] Ingredienti tortino di patate 1 kg di patate […]
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Pasta con pomodorini ciliegino La pasta con pomodorini ciliegino è una pasta fresca, estiva e leggera; non è previsto alcun soffritto, i pomodorini infatti vengono macerati con aglio, olio e basilico. Una pasta semplice e veloce da preparare, che sprigiona tutto il profumo dell’estate. [adsense] Ingredienti pasta con pomodorini ciliegino 500 g di pasta a scelta 500
Pasta con pomodorini ciliegino. Ricetta vegetariana Leggi tutto »
Torta di Carote La torta di carote conosciuta anche con il nome di torta camilla è un dolce sano, gustoso e adatto ai più piccoli a base di carote e mandorle. Una torta semplice e veloce da preparare è l’ideale per la colazione e per la merenda. La torta di carote e mandorle è un dolce
Torta di carote alta e soffice (torta camilla) Leggi tutto »
Cotolette alla Palermitana Le cotolette alla palermitana rappresentano un secondo piatto di carne facile e veloce da preparare, più leggere delle classiche cotolette fritte. Per cucinare le cotolette alla palermitana infatti non servono uova e la cottura è al forno o alla piastra. [adsense] Ingredienti cotoletta alla palermitana 500 g di carne di vitello (Il taglio di carne consigliato è
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Spaghetti all’amatriciana La pasta all’amatriciana o matriciana prende il nome da Amatrice, in provincia di Rieti. Gli ingredienti base di questo primo piatto tradizionale del lazio sono il guanciale, il pomodoro e il pecorino. Nella ricetta originale di Amatrice non è presente la cipolla o l’aglio, ma nei manuali classici della cucina romana è riportato l’uso
Spaghetti all’amatriciana. Ricetta passo passo Leggi tutto »
