I pomodori ripieni di riso sono un primo piatto gustoso e leggero, molto semplice da preparare e da personalizzare a piacere secondo i gusti con aggiunta di verdure o dadini di prosciutto cotto, formaggio, carne macinata. Non è la tradizionale ricetta romana e provincia che prevede l’utilizzo degli ingredienti a crudo, dove il riso rimane a macerare […]
Pomodori ripieni di riso gratinati in forno Leggi tutto »
Caponata con peperoni La caponata con peperoni è la variante catanese della classica caponata di melanzane, con aggiunta di peperoni rossi o gialli, patate e olive verdi. E’ un contorno di verdure che va servito freddo oppure può essere servito in piccole porzioni come antipasto, accompagnato da crostini di pane. [adsense] Ingredienti caponata con peperoni 2
Caponata con peperoni e patate. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Palline al cocco Le palline al cocco sono dei deliziosi dolcetti semplici da preparare a base di farina di cocco e mandorle all’interno. Una ricetta facile e veloce con pochi ingredienti e senza cottura in forno. In alternativa alle mandorle è possibile utilizzare le nocciole oppure è possibile realizzare delle palline di cocco senza frutta secca
Palline al cocco con mandorla all’interno Leggi tutto »
Insalata di melanzane L’insalata di melanzane grigliate è un contorno leggero, fresco e semplice da preparare. Da aromatizzare a piacere secondo i gusti. Da servire anche come antipasto accompagnato da crostini di pane conditi con olio extravergine di oliva, sale e pepe nero. Per un piatto unico leggero aggiungere all’insalata di melanzane, una scatoletta di tonno al
Insalata di melanzane grigliate. Contorno leggero Leggi tutto »
Spaghetti al limone Gli spaghetti al limone sono un primo piatto delicato, molto profumato, aromatizzato con scorza di limone grattugiata. Semplici e veloci da preparare; da personalizzare a piacere con aggiunta di gamberetti, salmone, pesce spada, capperi. E’ importante che per la realizzazione di questo piatto vengano utilizzati limoni assolutamente biologici perchè per aromatizzare la
Spaghetti al limone (pasta al limone). Ricetta facile Leggi tutto »
