Le ricette zucchero che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Lo zucchero rientra in quella categoria di ingredienti base per la preparazione dei dolci. Anni fa, l’unica varietà utilizzata era quella raffinata e i formati a disposizione si limitavano a semolato o in zollette. Oggi fortunatamente l’attenzione all’alimentazione ha spinto i produttori a mettere in commercio diverse varietà di zucchero a seconda delle esigenze del consumatore. Aumenta sempre più la richiesta di zucchero di canna, meglio ancora se integrale, e di sostituti naturali come la stevia. L’interesse nei confronti dell’integrale, inizialmente, si limitava all’esigenza di diminuire l’assunzione di prodotti raffinati. Oggi, invece, viene scelto ed inserito sempre più spesso per il suo aroma caramellato e intenso che dona agli impasti più carattere e profumo. Caramellare plumcake e torte con zucchero integrale è la scelta migliore per un risultato estetico originale. SCOPRI DI PIÙ
Crepes con crema alla fragola Le crepes con crema alla fragola sono un dolce sfizioso, primaverile. Un dolce profumato da guarnire a piacere con fragole e panna montata. Questa ricetta delle crepes non prevede l’utilizzo delle uova per chi volesse realizzare le classiche crepes clicca qui (Clicca qui per Crepes dolci e salate con le uova). Le […]
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Brownies (chocolate brownie) I brownies (chocolate brownie) sono dei dolcetti americani di forma quadrata originari della città di Boston. Sono chiamati così per via del loro colore. Esiste anche la versione bianca chiamata Blondie, preparata senza cacao. Possono essere ricoperti di glassa al cioccolato fondente e la ricetta originale prevede l’utilizzo delle nocciole ma possono
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Crepes con crema al Pistacchio Le crepes sono una preparazione base con le quali si possono realizzare primi piatti, piatti unici e dolci golosi. Possono essere dunque sia dolci che salate. Qui propongo un dolce sfizioso realizzando delle crepes con crema al pistacchio di bronte. La pastella delle crepes non contiene uova perchè sono già
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Crepes salate e Crepes dolci Le crepes (o Crespelle) sono una preparazione base che si presta a tantissime preparazioni diverse, si possono creare primi piatti di grande effetto, piatti unici rustici e dolci golosi per grandi e piccini. [adsense] Ingredienti Per 14-16 crepes salate (20 cm di diametro) 250 g di farina 500 ml di latte 3
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Rotolo con crema al pistacchio Il rotolo con crema al pistacchio è un dolce goloso realizzato con una base di pasta biscotto farcita con crema pasticcera al pistacchio, arrotolata e guarnita con zucchero a velo e granella di pistacchio. [adsense] Ingredienti per la pasta biscotto 130 g di farina 00 150 g di zucchero semolato
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