Le ricette zucchero che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Lo zucchero rientra in quella categoria di ingredienti base per la preparazione dei dolci. Anni fa, l’unica varietà utilizzata era quella raffinata e i formati a disposizione si limitavano a semolato o in zollette. Oggi fortunatamente l’attenzione all’alimentazione ha spinto i produttori a mettere in commercio diverse varietà di zucchero a seconda delle esigenze del consumatore. Aumenta sempre più la richiesta di zucchero di canna, meglio ancora se integrale, e di sostituti naturali come la stevia. L’interesse nei confronti dell’integrale, inizialmente, si limitava all’esigenza di diminuire l’assunzione di prodotti raffinati. Oggi, invece, viene scelto ed inserito sempre più spesso per il suo aroma caramellato e intenso che dona agli impasti più carattere e profumo. Caramellare plumcake e torte con zucchero integrale è la scelta migliore per un risultato estetico originale. SCOPRI DI PIÙ
La torta cocco e nutella è un dolce soffice e goloso aromatizzato con farina di cocco (cocco disidratato) e nutella. Da guarnire a piacere con zucchero a velo o con un sottile strato di nutella e farina di cocco o granella di nocciole. La torta cocco e nutella può essere personalizzata secondo le proprie abitudini […]
Torta cocco e nutella soffice. Ottima da farcire. Leggi tutto »
Drip cake La drip cake (conosciuta anche come dripping cake, in italiano torta gocciolante o torta che gocciola) è un dolce di grande effetto visivo la cui particolarità consiste nella glassa che gocciola lungo tutto il bordo della torta. Per questo motivo la torta deve risultare alta al punto giusto in modo tale da far
Drip cake, la torta con ganache gocciolante Leggi tutto »
Cream tart ricetta La cream tart cake è la torta che sta facendo impazzire il web. Una novità assoluta che sta avendo un grande successo. E’ un dolce dall’immediato impatto visivo, elegante e molto versatile infatti è possibile decorare a piacere con frutta fresca, macarons, cioccolatini, wafer, biscotti, meringhe, marshmallow dando libero sfogo alla fantasia.
Cream tart cake – Il tormentone del momento Leggi tutto »
Crostata morbida al tiramisù La crostata morbida al tiramisù è una rivisitazione del classico tiramisù dove i savoiardi vengono sostituiti da una crostata morbida al caffè. La base viene poi bagnata con caffè e marsala, farcita con crema al mascarpone e spolverizzata con cacao amaro in polvere. Una valida alternativa al più conosciuto tiramisù in
Crostata morbida al tiramisù con crema al mascarpone Leggi tutto »
Pan d’arancia Il pan d arancia è dolce siciliano molto semplice, soffice e profumatissimo. Non è altro che una torta all’arancia con la particolarità che all’impasto viene aggiunta un’arancia intera frullata. Ovviamente l’arancia deve essere biologica, non trattata, perché anche la buccia verrà aggiunta all’impasto. Inoltre è importante che sia un’arancia con la buccia sottile,
Pan d’arancia. Torta soffice con arancia intera frullata Leggi tutto »
